للوقاية من كورونا.. إليك طريقة تطهير أطعمة شم النسيم
كتبت - أمنية قلاوون:
1- الرنجة والفسيخ

- حفظ الأسماك المملحة لمدة يومين في الفريزر قبل تناولها.
- تسخين الرنجة أو الفسيخ قبل الشروع في تناولهما، لأن الفيروسات التاجية يُقضى عليها عند درجة حرارة 70 مئوية درجة فهرنهايت.
- إضافة الليمون والخل، لاحتوائهما على أحماض تساهم في القضاء على الفيروسات والبكتيريا العالقة بالأسماك المملحة.