القرنفل للعظام- إليك فوائده وطريقة استخدامه

يعتبر القرنفل من البهارات العطرية، ويتناوله العديد من الناس في الكثير من الأطباق والمشروبات، نظرًا لما يتمتع به من نكهة لذيذة.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد القرنفل للعظام، بحسب "webmd".

اقرأ أيضًا: القرنفل.. كنز طبيعي لصحة الجسم وتحسين جودة الحياة

ما فوائد القرنفل للعظام؟

يحتوي القرنفل على نسبة عالية من المنجنيز، إذ يُساعد الجسم على تنظيم الإنزيمات التي تُساعد على إصلاح العظام وإنتاج الهرمونات.

كما يعمل المنجنيز كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة، التي تسبب تلف الخلايا، فالقرنفل غني أيضًا ب:

- فيتامين ك

- البوتاسيوم

- بيتا كاروتين

- يوجينول

قد يهمك: القرنفل.. 11 فائدة مذهلة لصحة الجسم

ما فوائد القرنفل؟

- يخفف الالتهاب

يحتوي القرنفل على العديد من المركبات المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، وأهمها الأوجينول.

وقد ثبت أنه يخفف الاستجابة الالتهابية للجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل التهاب المفاصل، ويُساعد في إدارة أعراضه.

- مضاد جيد للأكسدة

القرنفل غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوجينول، والتي تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة التي تضر الخلايا، وبإزالة الجذور الحرة من الجسم، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

- حماية المعدة

يساعد القرنفل في حماية المعدة من القرحات، كما يساعد في شفاء القرحات الموجودة لديك بالفعل.

- تحسين وظائف الكبد

بفضل الأوجينول الموجود فيه يساعد أيضًا في تقليل أعراض تليف الكبد ومرض الكبد الدهني.

القيمة الغذائية للقرنفل

تحتوي ملعقة صغيرة من القرنفل على:

- السعرات الحرارية: 6

- البروتين: أقل من 1 جرام

- الدهون: أقل من 1 جرام

- الكربوهيدرات: 1 جرام

- الألياف: 1 جرام

- السكر: أقل من 1 جرام

ما الآثار الجانبية للقرنفل؟

- التفاعلات الدوائية

قد يتفاعل الأوجينول مع بعض الأدوية، مثل الأدوية المميعة للدم.

- نقص سكر الدم

ويحدث هذا عندما ينخفض ​​مستوى سكر الدم بشكل كبير، فإذا كان الشخص مصابًا بداء السكري، فإن مادة الأوجينول الموجودة في القرنفل تساعد على خفض مستوى سكر الدم إلى مستويات آمنة، لكن الإفراط في تناول القرنفل قد يسبب نقص شديد في سكر الدم، وهو أمر ضار.

طرق تناول القرنفل

يمكن إضافة القرنفل إلى المخبوزات، أو إلى الشاي، أو إلى الكاري، أو في تتبيل اللحوم، أو يمكن تناوله مع الماء المنقوع بالقرنفل، كما يضاف في الحلويات والطهي عمومًا.