احذر.. لا تتناول بياض البيض وحده في الصباح

يميل العديد من الأشخاص، إلى تناول بياض البيض وحده دون الصفار خلال وجبة الفطار، وقد يرجع ذلك لانتقائية الفرد في تناول الطعام، لكن ذلك قد يعود ببعض الآثار الجانبية، فمن الضروري توخي الحذر وتناول البيضة كاملة.

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" أضرار تناول بياض البيض وحدة دون الصفار بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health

اقرأ أيضًا: البيض للنساء- 5 فوائد يقدمها لصحتِك الجنسية

ما هى أضرار تناول بياض البيض وحده؟

عدم توازن العناصر الغذائية

مع أن بياض البيض غني بالبروتين، إلا أنه يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية الموجودة في الصفار، وهذا قد يؤدي إلى اختلال التوازن الغذائي، إذ يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.

نقص البيوتين

البيوتين، المعروف أيضًا بفيتامين B7 ضروري لصحة الشعر والبشرة والأظافر، وبياض البيض يحتوي على الأفيدين، وهو مركب يرتبط بالبيوتين ويمنع امتصاصه، و الإفراط في تناول بياض البيض دون مصادر كافية للبيوتين قد يؤدي إلى نقص البيوتين، والذي قد يظهر على شكل هشاشة الأظافر وتساقط الشعر ومشاكل جلدية.

حساسية الطعام

تتراوح ردود الفعل التحسسية بين أعراض خفيفة كالطفح الجلدي والحكة، وأعراض أكثر شدة كصعوبة التنفس والحساسية المفرطة لذلك من الضروري توخي الحذر من تناول بياض البيض وحده.

السالمونيلا

رغم أن خطر تلوث البيض بالسالمونيلا منخفض نسبيًا في البيض المطهو جيدًا، إلا أنه لا يزال قائمًا، وأن غالبية بكتيريا السالمونيلا توجد في بياض البيض، ويمكن أن تسبب التسمم الغذائي إذا تم تناولها دون طهي جيدًا.

قد يهمك: لتجنب رفع الكوليسترول-كم بيضة يمكن تناولها في اليوم بآمان؟

اضطرابات بالهضم

إن بعض الأفراد قد يعانون من مشاكل هضمية، كالانتفاخ والغازات واضطرابات المعدة، بعد تناول بياض البيض، وقد تنشأ هذه الأعراض نتيجة صعوبة هضم البروتينات الموجودة في بياض البيض، وخاصةً لدى من يعانون من اضطرابات هضمية أو حساسية تجاهها.

قد يهمك أيضًا: 10 أطعمة تبطئ الشيخوخة.. احرص على تناولها