طبيبة توضح الأطعمة الصحية للقلب لمرضى السكري

كتب- أحمد فوزي:

يحتاج مرضى السكري، إلى نظام غذائي غني بالألياف، ويساعد تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، على إدارة مرض السكري وما يسببه من أمراض مصاحبة أيضا، ومنها القلب والسمنة وضغط الدم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة الصحية للقلب لمرضى السكري من النوع الثاني، وفقا للدكتورة مروة عمر، أخصائية التغذية العلاجية.

ما هي الأطعمة الصحية للقلب لمرضى السكري من النوع الثاني؟

1-البقوليات

تُخفض الألياف سكر الدم، وتخفض مستوى الهيموجلوبين، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم، ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم، كما يُمكنها أن تُقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ومنها ما يلي:

- الفاصوليا السوداء والبيضاء.

- العدس.

- البازلاء الجافة.

2-الشوفان

تتوفر الألياف بنوعين، منها الألياف غير القابلة للذوبان في الحبوب الكاملة، ومنها الألياف القابلة للذوبان في البقوليات والشوفان، وتساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض سكر الدم والكوليسترول، مما يحمي القلب، وكلما قلّت معالجة الشوفان، زادت قيمته الغذائية.

اقرأ أيضًا: 7 أطعمة مفيدة لصحة القلب.. منها الشوكولاتة الداكنة (انفوجرافيك)

3-التوت

يفيد التوت صحة القلب، لاحتوائه على عناصر غذائية تُحارب الالتهابات وارتفاع الكوليسترول الضار (LDL).

4-اللوز

يُساعد اللوز على استقرار مستوى السكر في الدم والكوليسترول والدهون في الدم، كما يُشبع الجوع، ويحسّن مقاومة الأنسولين، ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

وتُوفّر المكسرات عامة، البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى بعض الألياف والعناصر الغذائية المهمة.

5-الشعير

الشعير، غني بنوع من الألياف يُسمى بيتا جلوكان، والذي يُخفّض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يُعزز صحة القلب ويُساعد على التحكم في مرض السكري.

6-الأسماك الدهنية

الأسماك مثل السلمون والرنجة والسردين، غنية بالدهون غير المشبعة المعروفة بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب.

ويساعد تناول الاسماك الدهنية، في الوقاية من خطر اعتلال الشبكية السكري، وهو مرض خطير مرتبط بمرض السكري، يؤثر على البصر.

قد يهمك: هل يسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد مشاكل بالقلب؟