فيتامين سي
تابعنا على
فيتامين سي، يدعم وظيفة الجهاز المناعي ويساهم في إنتاج الكولاجين، لكنه لا يبقى طويلًا في الجسم، إذ يتم التخلص من الكميات الزائدة سريعًا عبر البول.
ويوصي بالحفاظ على مستويات ثابتة منه يوميا بدلا من تناول جرعات كبيرة على فترات متباعدة.
يستعرض "الكونسلتو" في العرض التالي، كم من الوقت يبقى فيتامين سي في الجسم؟ وفقًا لـ"verywellhealth"، والدكتورة نيهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية.
فيتامين سي لا يُخزن طويلا
فيتامين سي، المعروف علميا باسم حمض الأسكوربيك، من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، لذلك لا يخزنه الجسم بكميات كبيرة، وأي فائض يتم طرحه خلال ساعات قليلة، ويتم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة عبر نواقل متخصصة، ثم يتوزع سريعا إلى الدم والأنسجة، خاصة المناطق ذات الإجهاد التأكسدي المرتفع مثل الدماغ والغدد الكظرية وخلايا الدم البيضاء، كما أن كفاءة الامتصاص تقل مع زيادة الجرعة، ما يعني أن الجسم يستفيد من كميات محدودة في كل مرة.
اقرأ أيضًا: فيتامين سي.. هل يرفع ضغط الدم؟
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي؟
تحتاج النساء البالغات إلى 75 ملج يوميا من فيتامين سي، بينما يحتاج الرجال إلى 90 ملج، ويُنصح المدخنون بإضافة 35 ملج يوميا بسبب زيادة الإجهاد التأكسدي لديهم.
النساء الحوامل قد يحتجن إلى كميات أعلى لدعم نمو الجنين، كما قد يحتاج الأشخاص المصابون بالسمنة إلى جرعات أكبر نظرا لانخفاض مستوياته في دمائهم، ويبلغ الحد الأقصى الآمن الموصى به 2000 ملج يوميا.
هل يفيد عند الإصابة بنزلة برد؟
لا تظهر الأدلة أن تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي أثناء الإصابة بنزلة برد يحقق فائدة كبيرة، لكن الحفاظ على مستويات مستقرة منه قد يدعم استجابة الجهاز المناعي عند الحاجة.
قد يهمك: لزيادة فوائد فيتامين سي- 3 مكملات غذائية تناولها معه
الغذاء أم المكملات؟
معظم البالغين الأصحاء يمكنهم تلبية احتياجاتهم من خلال نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات، كما أن المصادر الغذائية قد تكون أفضل من المكملات، خاصة أن المنتجات المجمدة غالبا ما تحتفظ بنسبة أعلى من الفيتامين مقارنة بالطازجة التي خضعت للتخزين والنقل لفترات طويلة.
في المقابل، ارتبطت الجرعات العالية من مكملات فيتامين سي، خصوصًا التي تتجاوز 1000 ملج يوميا بزيادة خطر الإصابة بحصى الكلى لدى بعض الأشخاص، نتيجة تحوله إلى أوكسالات قد تتبلور مع الكالسيوم، ولا يبدو أن فيتامين سي من المصادر الغذائية يحمل الخطر نفسه، نظرا لانخفاض جرعاته وتدرج امتصاصه.
