سلطة الخضار
تابعنا على
سلطة الخضار في السحور، تُعد واحدة من أفضل الإضافات الغذائية التي ينصح بها خبراء التغذية، لما تحمله من فوائد متعددة للجسم، لكن يبقى السؤال- هل تناسب جميع الأشخاص، وماذا عن مرضى القولون؟
في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول سلطة الخضار في السحور، وهل تناولها آمن لمرضى القولون، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة أسماء الدحدوح استشاري التغذية العلاجية.
اقرأ أيضًا: خفقان القلب بعد تناول السكريات- لماذا يحدث ذلك مع حلويات رمضان؟
هل سلطة الخضار آمنة لمرضى القولون ؟
ليس طبق السلطة مناسب لجميع الأشخاص، فقد يحتوي طبق السلطة على خضراوات تهيج المعدة وتزيد من الأعراض المُزعجة، ورغم أن سلطة الخضار في سحور رمضان اختيار صحي، يدعم الترطيب والهضم والشبع، لكنه يحتاج إلى تعديل بسيط ليناسب مرضى القولون، بالإضافة إلى الاعتدال في تناوله.
قد تسبب بعض الخضراوات النيئة مثل البصل والكرنب والجرجير انتفاخًا وغازات لدى بعض المرضى، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، مثل حالات الالتهابات النشطة أو القولون.
للحصول على نتائج فعالة دون أثار جانبية يمكن تقليل الخضراوات النيئة واستبدالها بخضروات مطهية خفيفة لتقليل تهيج الأمعاء، من الضروري مراعاة تقطيع الخضروات جيدًا لتسهيل الهضم، تقليل البصل والثوم النيء.
من الضروري تجنب التوابل الحارة والخل، وإضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لدعم الجهاز الهضمي وتقليل الاضطرابات، مع البدء بتناول كميات صغيرة ومراقبة استجابة الجسم لضمان الاستفادة دون حدوث أعراض سلبية.
قد يهمك: العطش في الصيام- تناول هذه الأطعمة في السحور للوقاية
ما هى فوائد تناول سلطة الخضار في السحور؟
تحتوي سلطة الخضار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، التي يمكن أن تدر نفعًا على الصحة، ومن بين هذه الفوائد:
1- ترطيب الجسم
الخضراوات مثل الخيار والخس والطماطم تحتوي على نسبة جيدة من الماء، ما يساعد على تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
2- تحسين الهضم
تحتوي سلطة الخضار على نسبة عالية من الألياف التي تدعم حركة الأمعاء وتقلل من الإمساك، وهي مشكلة شائعة خلال شهر رمضان بسبب تغير نمط الوجبات.
3- الإحساس بالشبع
تمنح السلطة حجمًا غذائيًا كبيرًا بسعرات منخفضة، مما يساعد فيالشعور بالشبع، وتقليل الشهية، وبالتالي يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن.
4- دعم المناعة
مضادات الأكسدة الموجودة في الخضراوات تدعم الجهاز المناعي وتحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض المُزمنة.
قد يهمك أيضًا: 7 أطعمة إفطار مغذية تمنحك الطاقة والشبع
