أسباب تدفعك لتناول السمسم والفواكه المجففة في الصيف

جميعنا نبحث عن أطعمة بسيطة تُعزز صحتنا دون إحداث تغييرات جذرية في روتيننا اليومي، ويُعد السمسم والفواكه المجففة مثالاً واضحاً على ذلك، فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحتنا العامة.

لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول السمسم والفواكه المجففة في الصيف، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health.

اقرأ أيضًا: بذور السمسم والكوليسترول- ماذا يحدث له عند تناولها؟

ما فوائد السمسم والفواكه المجففة؟

يُعدّ السمسم والفواكه المجففة غنية بـالدهون الصحية، تحتوي على معادن ومضادات أكسدة وألياف طبيعية، تعمل هذه المكونات معًا على دعم صحة القلب، وتحسين الهضم، وتغذية البشرة من الداخل

كما أن السمسم يحتوي بشكل خاص على الكالسيوم والحديد والدهون الصحية، بينما تمنحك الفواكه المجففة مثل اللوز والجوز والتين والزبيب البروتين النباتي وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وعند تناولها باعتدال تدر نفعًا على الصحة من بين هذه الفوائد:

1- السمسم والفواكه المجففة لصحة القلب

يُعرف السمسم والفواكه المجففة بقيمتها الغذائية المفيدة للقلب، فهي تحتوي على دهون صحية تدعم تدفق الدم بسلاسة وتحافظ على مستوى الكوليسترول ضمن المعدل الطبيعي.

- غنية بالدهون الصحية: يحتوي اللوز والجوز وبذور السمسم على دهون غير مشبعة تدعم وظائف القلب.

تقليل الالتهاب: يحتوي الجوز وبذور السمسم على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية.

- دعم مستويات الكوليسترول الصحية: قد يساعد تناولها بانتظام على خفض مستويات الكوليسترول الضار(LDL) ، مع تحسين الكوليسترول الجيد.

-غني بالمغنيسيوم: يساعد هذا المعدن على تنظيم ضغط الدم وإرخاء عضلاتك، بما في ذلك عضلات القلب.

- عند دمج هذا الطعام مع نمط حياة نشط ووجبات متوازنة، يمكن أن توفر السمسم والفواكه المجففة دعماً قوياً لصحة القلب والأوعية الدموية.

2- السمسم والفواكه المجففه لصحة البشرة

إذا كنتِ ترغبين ببشرة صحية ونضرة، فهذا المزيج البسيط قد يساعدكِ فعلاً، الفواكه المجففة غنية بالفيتامينات الأساسية، بينما يضفي السمسم زيوتًا طبيعية تغذي البشرة.

- إشراقة طبيعية: يحتوي اللوز والزبيب على مضادات الأكسدة التي تحارب بهتان البشرة وتمنحها إشراقة من الداخل.

- دعم الترطيب: يساعد التين والزبيب في الحفاظ على مستويات الترطيب.

- فوائد مكافحة الشيخوخة: يحتوي الجوز وبذور السمسم علىفيتامين هـوالأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي قد تساعد في تقليل الخطوط الدقيقة والجفاف.

- دعم أفضل للكولاجين: يساعد الزنك الموجود في السمسم بشرتك على إصلاح نفسها والحفاظ على مرونتها.

3- السمسم والفواكه المجففة لصحة الجهاز الهضمي

-تلعب صحة الجهاز الهضمي دورًا هامًا في كيفية امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، ويمكن أن يؤدي تناول السمسم والفواكه المجففة إلى تحسين وظائف الأمعاء بطرق بسيطة.

- كمية جيدة من الألياف: يحتوي التين واللوز وبذور السمسم على ألياف طبيعية تدعم حركة الأمعاء السهلة.

-البكتيريا المعوية الصحية: يساعد الزبيب والتين على تغذية البكتيريا الجيدة في أمعائك.

- تأثير ملين طبيعي: يُعد التين والخوخ مفيدين بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.إمساك.

- امتصاص أفضل للعناصر الغذائية: تساعد الدهون الصحية الموجودة في السمسم والمكسرات أمعاءك على امتصاص الفيتامينات بكفاءة أكبر.

طرق سهلة لإضافة السمسم والفواكه المجففة إلى روتينك اليومي

لا داعي لإعداد وصفات معقدة ينصح بإضافة كميات صغيرة للحصول على أفضل النتائج.

1- أضف ملعقة من السمسم المحمص إلى اللادو أو السلطات أو الزبادي.

2- تناول حفنة صغيرة من الفواكه المجففة المختلطة كوجبة خفيفة في منتصف الصباح.

3- اصنع مزيجًا شتويًا من السمسم واللوز والزبيب والسكر البني.

4- أضف المكسرات المفرومة على العصيدة،العصائر أو الحلويات.

5- استخدم الطحينة معجون السمسم.

تذكر فقط شيئًا واحدًا وهو أن التحكم في كمية الطعام أمر مهم، لأن كلًا من السمسم والفواكه المجففة غنية بالسعرات الحرارية.

تناول السمسم على الريق أم بين الوجبات؟

وفي هذا السياق قال الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية العلاجية، إن السمسم، لا توجد درسات تحدد موعد لتناول السمسم، حيث أن فوائده عديدة في اى وقت يتم تناوله.

يمكن تناول السمسم كسلطات الطحينة أو على المخبوزات أو داخل الأطعمة المختلفة، كما أن لا يوجد اى فروق بين السمسم الأبيض والبني الذي تعرض للنار، فإن كلاهما يمتلكا نفس الفوائد الصحية.

لكن تتمثل الاختلافات بينهما في اللون، والطعم أما بالنسبة للقيمة الغذائية فلا تختلف بين السمسم الأبيض والبني، فكلاهما يعززان صحة العظام والقلب والذاكرة، وحتى الجهاز الهضمي.

قد يهمك: التخلص من البقع الداكنة بزيت السمسم.. هل هذا ممكن؟