مخاطر الجبن النباتي- طبيبة تحذر: يهدد صحة القلب "فيديو"

أكدت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن الجبن الحيواني مفيد وآمن على صحة الجسم، لأن الدهون المستخدمة في تصنيعه طبيعية، تم استخلاصها من الحليب كامل الدسم.

وحذرت تاج الدين من الجبن النباتي، لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت النباتية، مثل زيت النخيل، الذي يشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

وأوضحت استشاري سلامة الغذاء أن الجبن النباتي يضر بصحة القلب، عن طريق رفع الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.