أوصى الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة والطب الوقائي، بالاعتدال في تناول الكاتشب والمايونيز، لما يسبباه من أضرار للجسم عند الإفراط فيهما.
وقال حتة إن المايونيز والكاتشب يؤثران سلبًا على صحة الكبد والكلى، ويرجع السبب إلى احتوائهما على نسبة عالية من المواد الحافظة ومكسبات الطعم والألوان الصناعية.
وأوضح استشاري الطب الوقائي أن الإسراف في الكاتشب والمايونيز يدفع الكبد والكلى إلى العمل بشكل أكبر، لتخليص الجسم من هذه المواد، وهذا يشكل ضغطًا كبيرًا عليهما.
وأكد أن الاعتدال ليس الشرط الوحيد لتناول الكاتشب والمايونيز، بل يراعى أيضًا استهلاكهما خلال ساعات النهار، لأن الجسم في هذا التوقيت يكون أفضل في الامتصاص والهضم.