أكثر الكلمات انتشاراً

لم يتم العثور على نتائج البحث

إعلان

فوائد بالجملة لشوربة الذرة بالكاري.. إليكم طريقة التحضير

كتبت- آلاء نبيل

01:37 م الإثنين 21 مايو 2018 تعديل في 01:37 م

يعتاد كثيرون على تحضير الشوربة في رمضان على الإفطار باعتباره طبق رئيس، ويمكن تحضير شوربة الذرة بالكاري لما لها من فوائد صحية واحتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

فوائدها

- تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع نتيجة لوجود الألياف.

- تحافظ على صحة العين.

- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات.

- تساهم في تنظيم عملية الهضم وتجنب الإمساك.

- تحافظ على صحة الشعر.

- تحافظ على صحة البشرة وتعيد نضارتها.

المكونات

- مقدار 5 أكواب من الذرة.

- ½ كيلو من صدور الدجاج المخلية.

- مقدار 4 من مرق الدجاج خالي الدسم.

- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم.

- 3 من البصل متوسطة الحجم مفرومة.

- 3 من البصل الأخضر مفروم.

- ملعقة كبيرة من الزبد قليل الدسم.

- ملعقتين صغيرتين من الكاري.

- ½ كوب من دقيق الذرة.

- ½ كوب حليب خالي الدسم.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

طريقة التحضير

- نضع الزبد في إناء على نار متوسطة وعليها البصل والفلفل الأبيض وتقلب لمدة عشرة دقائق.

- نضيف الكاري وتقلب لمدة ثلاث دقائق.

- يُضاف الذرة ومرق الدجاج وتقلب جيدًا.

- تترك حتى تبدأ بالغلي لمدة عشرة دقائق.

- نحضر وعاء عميق ونسكب به الدقيق والحليب ويتم مزجهم بالمضرب جيدًا.

- نضيف الخليط على الشوربة وتقلب إلى أن تزداد كثافته.

- يُضاف البصل الأخضر والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدًا، وتُسكب في وعاء عميق وتقدم بجانب الطعام.

فيديو قد يعجبك: