مكرونة بخليط الجبن.. إفطار شهي وصحي

كتبت- ياسمين الصاوي

تعد المكرونة بخليط الجبن إفطار لذيذ وشهي، كما يحوي عدد من الفوائد الصحية للجسم.

تساعد المكرونة على خسارة الوزن خلافا للشائع، وتحتوي على الماغنسيوم، ما يضبط معدلات السكر في الدم، وحمض الفوليك الذي يعزز نمو خلايا الدم الحمراء سريعا، كما تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائها على اللوتين والزيكسانثين.

تحتوي المكرونة بخليط الجبن على 328 سعر حراري، 9 جرام دهون، 23.8 جرام بروتين، 38.3 جرام كربوهيدرات، 891 مليجرام صوديوم، 3.9 جرام ألياف، 23 مليجرام كوليسترول، 3 مليجرام حديد، 451 مليجرام كالسيوم، وفقا لموقع «health».

المكونات:

2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة

1 علبة جبن ماعز خالي الدسم

4\1 كوب جبن بارميزان

4\1 ملعقة صغيرة بردقوش

4\1 ملعقة صغيرة ملح

4\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كيس مكرونة

1 برطمان صلصة طماطم خالي الدسم

اسبراي طبخ

1 كوب ماء

طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 375

-يخلط جبن الموتزريلا وجبن الماعز والبارميزان والبردقوش والملح سوياً في وعاء

-تسلق المكرونة في الماء

-يوضع جزء من صوص الطماطم على صينية مرشوشة باسبراي الطبخ، وتقلب المكرونة مع الصلصة، ثم تضاف نصف كمية المكرونة، ونصف كمية الجبن، ثم تضاف الكمية المتبقية من المكرونة، وتغطى بالمتبقي من الجبن

-تغطى الصينية بورق الفويل، وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق، وتقدم ساخنة