أيهما أفضل في فقدان الوزن.. أوميجا 3 أم أوميجا 6؟

كتبت- ضي جمال<_o3a_p>

يلجأ راغبو فقدان الوزن إلى أنظمة غذائية غنية بالفيتامينات والأحماض التي تساعد في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية، إلا أن هناك ما يعمل على العكس ويسبب الإصابة بالسمنة.<_o3a_p>

تقول الدكتورة أميرة حجازي، أخصائية التغذية العلاجية وعضو فريق "Bloom - The Diet Experts"بمراكز In Shape،إن احتمالية الإصابة بالسمنة تكون في زيادة مستمرة عند تناول نظام غذائي يعتمد على زيادة مستوى أحماض أوميجا 6 الدهنية، عكس الأنظمة الغنية بأوميجا 3 التي تعمل على فقدان الوزن.<_o3a_p>

أوضحت حجازي، أن الدراسات السابقة أثبتت أن المستويات العالية من أوميجا 6 قد تؤدي إلى زيادة الأنسجة الدهنية والالتهابات المزمنة والتي تلعب دورًا في السمنة ومرض السكري من النوع الثاني، في المقابل ترتبط الأحماض الدهنية أوميجا 3 بانخفاض نمو الأنسجة الدهنية ما يساعد على فقدان الوزن.<_o3a_p>

أشارت حجازي، إلى أن أوميجا 3 وأوميجا 6 أنواع من الأحماض الدهنية الأساسية، وهذا يعني أننا لا نستطيع الحصول عليها بمفردنا دون استشارة طبيب أو الحاجة إليها، لذا يجب الحصول عليها من خلال نظامنا الغذائي.<_o3a_p>

أوضحت حجازي، أن الغالبية أصبحوا يستهلكون القليل من مصادر الأوميجا 3، مثل الدهون الموجودة في أسماك المياه البادرة، كالسلمون والسردين والرنجة والماكريل، ما أدى إلى زيادة نسبة الأوميجا 6 مقارنة بالأوميجا 3 والتي وصلت تقريبا من 1.1 إلى 1.16%، مؤكدة أن هذا التغير في تكوين الأحماض الدهنية بالإضافة إلى ارتفاع استهلاك السكر أهم مسببات انتشار السمنة.<_o3a_p>

أوصت أخصائي التغذية العلاجية، بضرورة خفض مستويات أوميجا 6 عن طريق خفض استهلاك الزيوت النباتية المعالجة وغير المشبعة مثل (الذرة- عباد الشمس- فول الصويا- بذرة القطن) بالإضافة إلى زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 الموجودة في الأسماك والجوز وبذور الكتان وغيرها من المصادر النباتية.<_o3a_p>