يعالج الأمراض الجلدية.. فوائد متعددة للكولاجين النباتي

كتبت- ندى سامي:

الكولاجين بروتين يوجد في الشعر والجلد والأظافر والعظام والأربطة، يأتي في الغالب من مصادر حيوانية مثل لحم البقر أو الأسماك، لكن العلم اكتشف طريقة لصنع الكولاجين النباتي، فبدلاً من أن يتم الحصول عليه من الحيوانات يمكن الآن تصنيع الكولاجين باستخدام الخميرة والبكتيريا المعدلة وراثيًا.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي كيف يتم تصنيع الكولاجين النباتي وأبرز فوائده، وفقًا لـ "Health line".

كيف يتم تصنيع الكولاجين النباتي؟

وجد الباحثون أن نوع معين من البكتيريا والمعروف بـ"p. pastoris "على وجه الخصوص، هو الأكثر فعالية ويتم استخدامه عادة للهندسة وراثيا ذات جودة عالية لإنتاج الكولاجين، يتم إضافة أربعة جينات بشرية ترمز للكولاجين إلى التركيب الجيني للميكروبات بمجرد أن تصبح الجينات في مكانها تبدأ الخميرة أو البكتيريا في إنتاج اللبنات الأساسية للكولاجين البشري.

يضاف البيبسين وهو إنزيم هضمي للمساعدة في بناء اللبنات الأساسية في جزيئات الكولاجين مع التركيب الدقيق للكولاجين البشري، بمجرد اكتمال هذه العملية يكون لديك كولاجين نباتي

فوائد الكولاجين النباتي

تصنيع الكولاجين النباتي له عدد من الفوائد ومن أبرزها ما يلي:

1- انخفاض التكلفة المحتملة للمستهلكين

يعد استخدام الخميرة أو البكتيريا لإنتاج الكولاجين أمرًا فعالاً من حيث التكلفة وقابل للتطوير بدرجة كبيرة في بيئة المختبر، على الرغم من أنه لم يتم طرحه كمنتج يتم إنتاجه بكميات كبيرة حتى الآن، إلا أن هذا لديه القدرة على خفض تكلفة الكولاجين لجميع المستهلكين وجعله متاحًا على نطاق واسع للاستخدامات المختلفة من العلاجات الطبية إلى المكملات الغذائية.

2- تقليل مخاطر الحساسية

هناك بعض القلق بشأن مخاطر انتقال المرض من خلال الكولاجين الحيواني المصدر، من شأن الكولاجين النباتي أن يقضي على هذه المشكلة المحتملة لأنه يتم إنتاجه في بيئة خاضعة للرقابة حيث يمكن إزالة مسببات الحساسية الشائعة أو المواد الضارة الأخرى.

3- توافر أكثر وأرخص للإجراءات الطبية

هناك العديد من الفوائد الطبية المحتملة لهذه التقنية حيث يتم استخدام الكولاجين لأكثر من مجرد مكملات غذائية، قد تكون القدرة على هندسة الكولاجين وراثيًا بأمان وفعالية مفيدة للعديد من الإجراءات الطبية يشيع استخدام الكولاجين فيما يلي:

- علاج الأمراض الجلدية.

- لتحفيز نمو الجلد والأنسجة.

- تعزيز التئام الجروح.

بدائل الكولاجين النباتي

حاليًا يصعب الحصول على الكولاجين النباتي الفعلي، وتبيع معظم الشركات معززات الكولاجين كمكملات، تحتوي هذه المعززات على فيتامينات ومعادن مختلفة، مثل فيتامين سي والزنك التي يحتاجها الجسم لإنتاج الكولاجين، قد يشتمل البعض أيضًا على مستخلصات نباتية وأعشاب تساعد أيضًا في تحفيز إنتاج الكولاجين.

يمكن إضافة هذه الفيتامينات والمعادن من خلال النظام الغذائي بدلاً من المكملات الغذائية للمساعدة على تلبية الاحتياج من الأحماض الأمينية، والأحماض الأمينية الأكثر وفرة في الكولاجين هي الجلايسين والليسين والبرولين.

الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الثلاثة تشمل:

- منتجات الصويا.

- الفاصوليا السوداء.

- العديد من البقوليات الأخرى.

- البذور: خاصة اليقطين وعباد الشمس والشيا.

- المكسرات: الفستق، الفول السوداني، الكاجو.

هناك طريقة أخرى للحصول على فوائد الكولاجين النباتي وهي تناول مكملات الأحماض الأمينية الفردية، هذه هي ما تبيعه العديد من الشركات الصديقة للنباتيين بدلاً من مكملات الكولاجين النقية.

اقرأ أيضًا: لشعر صحي وقوي.. 5 طرق طبيعية لزيادة الكولاجين بفروة الرأس