1- الشطة

تقل الدهون الحشوية المتراكمة في البطن عند إضافة الفلفل الحار إلى الطعام، لاحتوائه على الكابسيسين، وهو مركب يعزز عملية الأيض، مما يحفز الجسم على حرق السعرات الحرارية.
علاوة على ذلك، تيميز مركب الكابسيسين بخصائصه المثبطة للشهية، لذلك يزداد الشعور بالشبع والامتلاء عند استخدام الشطة في الطبخ.