كربوهيدرات صحية لنقص الوزن
تابعنا على
يتجنب الكثير من الأشخاص الكربوهيدرات في الرجيم، لاعتقادهم أن الأطعمة الغنية بها ممنوعة أثناء الدايت، وهذا غير صحيح، بل يمكن تناولها، بشرط الحصول عليها من مصادر محددة، لضمان فقدان الوزن.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل الكربوهيدرات الصحية للرجيم، وفقًا لموقع "Health".
لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك في اليوم لفقدان الوزن، اضغط هنا.
لقياس وزنك بدون ميزان، احسب مؤشر كتلة الجسم من هنا.
هل الكربوهيدرات مفيدة للدايت؟
ترتبط الكربوهيدرات في أذهان الكثيرين بأنها تؤدي إلى زيادة الوزن، وهذا صحيح، ولكن هذا الأمر يحدث، إذا كانت من النوع المكررة، مثل المتوفر في الخبز الأبيض والحلويات.
بينما الكربوهيدرات المعقدة تلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، لذا يجب الاهتمام بتناول مصادرها الطبيعية في الرجيم.
وتساعد الكربوهيدرات المعقدة على إنقاص الوزن، بفضل محتواها العالي من البروتين والألياف، وهما من العناصر الغذائية التي تقلل السعرات الحرارية المستهلة في اليوم، نظرًا لخصائصهما المثبطة للشهية.
وفي بعض الدراسات، وجد الباحثون أن تناول الكربوهيدرات المعقدة بدلًا من المكررة يساعد على فقدان الوزن، والحد من الإصابة بالسمنة.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند الامتناع عن الكربوهيدرات؟
ما هي أفضل أنواع الكربوهيدرات للتخسيس؟
1- البطاطا الحلوة
عند تناول كوب كامل من البطاطا الحلوة المطبوخة، يحصل الجسم على حوالي 6.6 جم من الألياف، ما يعادل 23.57% من الجرعة اليومية الموصى بها.
علاوة على ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين أ وفيتامين B6.
2- التوت
يقل الشعور بالجوع عند تناول التوت، لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف، تغطي 28.5% من الجرعة اليومية الموصى بها منها لكل كوب.
كما يتميز التوت باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، الذي يدعم صحة الجسم عن طريق حماية خلاياه من التلف.
3- البقوليات
تصبح المعدة أكثر امتلاءً عند تناول البقوليات في الدايت، لأنها من أكثر مصادر الكربوهيدرات المعقدة احتواءً على الألياف والبروتين.
كما يساهم بروتين البقوليات في بناء وتقوية العضلات، وهو أمر شديد الأهمية لفقدان الوزن.
وثبت أن دهون البطن تقل بشكل ملحوظ عند تناول المزيد من البقوليات في النظام الغذائي اليومي.
للاطلاع على أفضل البقوليات التي تساعد على فقدان الوزن، اضغط هنا.
4- البطاطس
تبلغ نسبة الألياف في حبة بطاطس متوسطة الحجم دون تقشيرها حوالي 2.7 جم، ما يعادل 10% من الجرعة اليومية الموصى بها.
وهناك سببان آخران يجعلان البطاطس من أفضل الكربوهيدرات الصحية للرجيم وهما:
-انخفاض سعراتها الحرارية: 168 سعرة لكل حبة.
-غنية بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي، الذي يقلل الالتهابات المسببة لزيادة الوزن والسمنة.
ويزداد الشعور بالشبع عند تناول البطاطس، ليس لمحتواها الجيد من الألياف فقط، بل لاحتوائها أيضًا على النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات يتسم ببطء هضمه في المعدة، بالإضافة إلى قدرته على ضبط سكر الدم.
ولضمان فقدان الوزن عند تناول البطاطس، يُنصح بعدم تقشيرها، مع ضرورة سلقها أو خبزها أو قليها في المقلاة الهوائية.
قد يهمك: أنواع كربوهيدرات تسبب السمنة- وأخرى تحميك من زيادة الوزن
