أطعمة يُنصح بالتقليل من تناولها بعد سن الخمسين
تابعنا على
مع التقدم في العمر، تتغير احتياجات الجسم الغذائية، ويصبح من المهم الاهتمام بنوعية الأطعمة التي يتم تناولها، خاصةً أن الإفراط في الصوديوم والسكريات المضافة والدهون المشبعة والأطعمة فائقة المعالجة قد يزيد من خطر الإصابة بعدد من المشكلات الصحية.
وقد تساعد العادات الغذائية التي يتم اتباعها بعد سن الخمسين على الوقاية من بعض الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر أو السيطرة عليها، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والالتهابات.
وفي هذا السياق، يوضح «الكونسلتو» أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بالتقليل من تناولها بعد سن الخمسين، لتحسين الصحة وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، وذلك حسبما جاء في موقع "Verywell Health".
ما الأطعمة التي يُنصح بالتقليل من تناولها بعد سن الخمسين؟
1- الأطعمة الغنية بالصوديوم
قد يصبح تقليل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم أكثر أهمية مع التقدم في العمر، خاصةً أن الصوديوم يرتبط بارتفاع ضغط الدم، الذي يُعد من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا لدى كبار السن.
ويعاني نحو 61% من الأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر من ارتفاع ضغط الدم.
وقد يساعد تقليل تناول الصوديوم، بهدف الحد منه إلى ما يعادل ملعقة صغيرة واحدة من الملح يوميًا، على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالصوديوم التي يُنصح بتقليل تناولها:
رقائق البطاطس والمعجنات المالحة والوجبات الخفيفة المالحة.
البيتزا، بما فيها البيتزا المجمدة.
الحساء المعلب.
أطباق المعكرونة وصلصات المعكرونة المعلبة.
الوجبات المجمدة.
2- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
مع التقدم في العمر، تزداد أهمية تقليل تناول الدهون المشبعة، خاصةً أن بعض الدراسات تشير إلى ارتباط تناول كميات أكبر منها بزيادة خطر الوفاة، وخصوصًا الوفاة المرتبطة بأمراض القلب لدى كبار السن.
وقد يساعد تقليل الدهون المشبعة على تحسين صحة القلب وربما إطالة العمر.
وتوجد الدهون المشبعة بكميات كبيرة في بعض المنتجات الحيوانية، لذلك يُنصح بتقليل تناول:
اللحوم الحمراء، مثل شرائح اللحم.
اللحوم المصنعة، ومنها النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحوم الغداء.
لحم الخنزير.
الدواجن التي تحتوي على الجلد.
السمن.
الآيس كريم.
الأطعمة المقلية.
جوز الهند.
زيت النخيل وزيت نواة النخيل.
3- الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف
يُفضل الحد من تناول السكر في جميع المراحل العمرية، بحيث لا يتجاوز 25 جرامًا يوميًا للنساء و36 جرامًا يوميًا للرجال.
ومع التقدم في العمر، قد يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، كما قد يساهم في الالتهابات ويجعل التعافي من المرض أكثر صعوبة.
وقد يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر أيضًا بالتدهور المعرفي.
وعند محاولة تقليل السكر، يُنصح بالانتباه إلى الأطعمة التي تحتوي على سكريات مضافة، ومنها:
المخبوزات.
منتجات الألبان المحلاة، بما فيها الزبادي المنكه.
حبوب الإفطار.
ألواح الوجبات الخفيفة، ومنها ألواح الجرانولا.
المشروبات المحلاة، بما فيها المشروبات الغازية والقهوة والشاي المحلاة.
اقرأ أيضًا: لا تنخدع بالشكل.. أطعمة منتشرة تحتوي على مخاطر صحية
4- الأطعمة فائقة المعالجة
تنتشر الأطعمة فائقة المعالجة بشكل كبير، وغالبًا ما يتم تصنيعها بإضافة كميات من الملح والدهون والسكر، وهي مكونات يُنصح بتقليلها مع التقدم في العمر.
وبدأت بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة قد يؤثر سلبًا على عملية الشيخوخة.
وأظهرت دراسة أجريت عام 2024 أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة قد يسرّع الشيخوخة.
كما وجدت دراسة أجريت عام 2025 أن البالغين الذين تزيد أعمارهم على 65 عامًا ويتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على كميات أقل من الأطعمة فائقة المعالجة لديهم مستويات أقل من الالتهاب، إلى جانب تحسن مستويات الكوليسترول والصحة الأيضية.
ومن الأطعمة فائقة المعالجة التي يُنصح بتقليل تناولها:
دقيق الشوفان سريع التحضير.
الخبز المعد تجاريًا.
الهوت دوغ.
نودلز الرامن.
زبدة الفول السوداني المحضرة تجاريًا.
5- الكحول
يرتبط الإفراط في تناول الكحول بتسارع التدهور المعرفي، وقد يساهم في تسريع عملية الشيخوخة.
ومع التقدم في العمر، قد تظهر تأثيرات الكحول بشكل أسرع نتيجة التغيرات التي تحدث في عملية التمثيل الغذائي وتكوين الجسم، ما قد يزيد من خطر بعض الحوادث، مثل السقوط.
كما يمكن أن يتفاعل الكحول مع بعض الأدوية التي يستخدمها الأشخاص مع التقدم في العمر، وهو ما يجعل الانتباه إلى تناوله أكثر أهمية.
قد يهمك: 3 وجبات شائعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
6- السعرات الحرارية الفارغة
مع التقدم في العمر، يبدأ معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم، المعروف باسم معدل الأيض الأساسي، في الانخفاض، ويحدث ذلك في المتوسط عند سن 46.5 عامًا.
وبحلول سن الخمسين، قد لا يحرق الجسم العدد نفسه من السعرات الحرارية التي كان يحرقها في مراحل عمرية سابقة.
وقد يؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم إلى زيادة الوزن وظهور بعض المشكلات الصحية.
لذلك، يصبح من الأفضل التركيز على الأطعمة التي توفر قيمة غذائية مرتفعة، وتقليل الأطعمة التي تحتوي على ما يُعرف بـ«السعرات الحرارية الفارغة»، وهي الأطعمة التي توفر سعرات حرارية مرتفعة مع قيمة غذائية محدودة.
كيف تحافظ على نظام غذائي صحي بعد سن الخمسين؟
لا يعني التقدم في العمر ضرورة الامتناع تمامًا عن جميع هذه الأطعمة، ولكن الأفضل التركيز على تقليل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة والأطعمة فائقة المعالجة، مع اختيار الأطعمة الأكثر غنى بالعناصر الغذائية.
وقد يساعد اتباع نظام غذائي متوازن بعد سن الخمسين على التحكم في الوزن، ودعم صحة القلب، وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكري وبعض المشكلات المرتبطة بالتقدم في العمر.
