هل الكرنب يخفض الضغط؟

الكرنب من الخضروات التي تعزز الصحة العامة للجسم، لاحتوائها على عناصر غذائية تعزز من مقدرات الجهاز المناعي، والجهاز الهضمي.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل تناول الكرنب يرفع ضغط الدم أم يخفضه؟ بحسب "clevelandclinic".

اقرأ أيضًا: الكرنب.. كنز غذائي يمنح طاقة هائلة للجسم لهذه الأسباب

هل الكرنب يرفع ضغط الدم؟

تناول الكرنب يخفض ضغط الدم، لأنه غني بمعدن البوتاسيوم ومعدن إلكتروليت، الذي يساعد الجسم على تنظيم ضغط الدم.

فكوب واحد من الكرنب يوفر كمية صحية من البوتاسيوم، تصل إلى 6% من القيمة اليومية الموصى بها، ما يجعله يساعد على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أن الكرنب مفيد للقلب، إذ يحتوي على الأنثوسيانين، التي تكافح الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. مما يجعل الأنثوسيانين خيارًا ممتازًا لصحة القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك: غير الكرنب.. أطعمة تحتوي على فيتامين ك

ما فوائد الكرنب؟

الكرنب من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي كوب واحد منه على 22 سعرة حرارية فقط، ويقدم 54% من الفييتامين سي، و85% من الفيتامين ك، وأكثر من 2 جرام ألياف غذائية، و1 جرام بروتين.

الكرنب يحارب الالتهابات، لأنه غني بمادة الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة طبيعية، كما يعزز مقدرات الجهاز المناعي لأنه غني بالفيتامين سي، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.

الكرنب يساعد على تحسين الهضم، لأنه غني بالفيستوستيرولات والألياف غير القابلة للذوبان، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وانتظام حركة الأمعاء، فهو يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تعزز جهاز المناعة وتنتج العناصر الغذائية الأساسية.

تناول الكرنب أيضًا، يعمل على خفض الكوليسترول الضار LDL، لأنه يحتوي على الألياف والفيستوستيرولات، كما يحافظ تناوله على صحة العظام وتخثر الدم بشكل صحي.

ويقي الكرنب من السرطان، لأنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية تساعد في الوقاية من الأورام، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات نباتية مثل الجلوكوزينولات.