لخفض السكر بسرعة- تناول هذه الأطعمة

كتب - صابر نجاح:

يمكن السيطرة على سكر الدم المرتفع بسرعة عن طريق تناول مجموعة من الأطعمة، ثبت أنها تساعد مرضى السكري على خفضه في غضون بضع دقائق فقط.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل الأطعمة لخفض السكر بسرعة، وفقًا لموقع "MedicineNet".

اقرأ أيضًا: أفضل مشروب لسكر الدم- 5 سوائل للتحكم فيه

أطعمة تخفض السكر بسرعة

1- الخضراوات

تمثل الخضراوات أهمية كبيرة لمرضى السكري، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، وتعدد الفوائد التي تقدمها لصحتهم، مثل خفض سكر الدم بسرعة.

ومن أبرز الخضراوات التي تخفض السكر بسرعة:

- البازلاء.

- الخس.

- الكرنب.

- السبانخ.

- الطماطم.

- الخيار.

- الكوسا.

- البروكلي.

- القرنبيط.

- الفلفل.

- الكرفس.

- الباذنجان.

- الخرشوف.

2- الفواكه

رغم المذاق الحلو للفواكه، تتميز بعض أصنافها بمؤشرها الجلايسيمي المنخفض، مما يجعلها آمنة ومفيدة لمرضى السكري وفعالة في ضبط مستويات السكر، بشرط تناولها باعتدال.

ومن أبرز الفواكه التي تخفض السكر بسرعة:

- التفاح.

- الكمثرى.

- البرقوق.

- الأفوكادو.

- المشمش.

- الموز الأخضر.

- الخوخ.

- الفراولة.

- البرتقال.

- الكرز.

- التوت "البري والأزرق".

- الجريب فروت.

- جوز الهند.

قد يهمك: للسيطرة على السكري- 8 أطعمة تناولها يوميًا

3- الحبوب الكاملة

للحبوب الكاملة، مثل الشعير والشوفان، تأثيرات إيجابية على مرضى السكري، لأنها تجعلهم أكثر قدرة على التحكم في مستويات سكر الدم، لغناها بالألياف الغذائية، التي تبطئ امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

4- المكسرات والبذور

تستعيد مستويات سكر الدم المضطربة توازنها لدى مرضى السكري عند تناول المكسرات والبذور، بالإضافة إلى قدرتهما على حمايتهم من الإصابة بأمراض القلب.

5- القرفة

تلعب القرفة دورًا كبيرًا في تنظيم مستويات سكر الدم وتحسين حساسية الإنسولين بالجسم. لذلك يجب على مرضى السكري إضافتها إلى الطعام أثناء الطهي أو تناولها كمشروب دافئ.

للاطلاع على مزيد من الأعشاب التي تنزل السكر بسرعة، اضغط هنا.

قد يهمك أيضًا: أطعمة ومشروبات ترفع سكر الدم

6- البيض

يتميز البض باحتوائه على بروتين عالي الجودة، لا يساعد فقط على تقوية وبناء العضلات، بل يساهم أيضًا في ضبط مستويات سكر الدم لدى الأصحاء ومرضى السكري، بشرط تناوله مسلوقًا وباعتدال.

7- الأسماك الدهنية

من الضروري أن تكون الأسماك الدهنية متوفرة في النظام الغذائي لمرضى السكري، لأنها فعالة في منع ارتفاع سكر الدم وتقليل مقاومة الإنسولين بالجسم.

8- الزبادي اليوناني

تصبح مستويات سكر الدم أكثر استقرارًا عند تناول الزبادي اليوناني، لأنه منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.

اقرأ أيضًا: سكرك بيعلى دايما بعد الأكل؟- 7 نصائح قد تساعدك