الشعير
تابعنا على
الشعير من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يمنع الإصابة ببعض الأمراض خاصة إذا تم تناوله باعتدال دون أي إفراط.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز فوائد الشعير لمرضى السكري وفقًا لما ذكره موقع "ndtv".
هل الشعير آمن لمرضى السكري؟
كشفت نتائج بعض الدراسات أن التركيب الغذائي للشعير بما في ذلك الألياف و البيتا جلوكان والفيتامينات والمعادن يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي البطيئة لدى مرضى السكري، كما أنه لا يسبب ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم وذلك لأن المؤشر الجلايسيمي له منخفض جدًا.
ما هي فوائد الشعير لمرضى السكري؟
1- تقليل نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام
يساعد الشعير في تنظيم مستوى السكر في الدم، وبالتالي يجب الحرص على تناوله بعد الوجبات وذلك بعد استشارة الطبيب المختص، خاصة وأن بعد تناول الطعام ترتفع مستويات السكر بشكل كبير للحصول على طاقة وعند الإصابة بالسكري قد يحدث خلل في استجابة الجسم للارتفاع، لذلك فإن تناول الشعير ضروري لمرضى السكر.
2- تحسين حساسية الأنسولين
يحسن الشعير الكامل استجابة خلايا الجسم للأنسولين، حيث أن الأنسولين هرمون يساعد على نقل السكر من الدم إلى الخلايا لتوفير الطاقة، وعند الإصابة بحساسية الأنسولين، فمن الأفضل إجراء تغييرات غذائية، مثل تناول الشعير، لتنظيم مستوى الأنسولين.
3- دعم وزن الجسم
يتميز الشعير بقدرته الهائلة على الشعور بالشبع لفترات طويلة وتثبيت مستويات السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما يبطئ عملية الهضم ويساعد على منع زيادة الوزن، وبالتالي يجب الحرص على تناول الشعير بكميات جيدة.
4- حماية القلب
يعتبر الشعير مصدر غذائي يساهم في تنظيم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن وبالتالي فهو يساعد على حماية القلب خاصة للأشخاص الذين لديهم استعداد تاريخ وراثي لأمراض القلب.
ما هي الأعراض التي تتطلب استشارة الطبيب المختص؟
أوضح الدكتور وائل صفوت، استشاري أمراض الباطنة، أن المجهود البدني الزائد من أكثر الأخطاء الشائعة لدى الكثير من مرضى السكري، لذلك يجب الحرص على تجنبها، إلى جانب الانتباه جيدًا إلى الأعراض التي تظهر على الجسم بما في ذلك الدوخة، التعرق الزائد، عدم التركيز، والرعشة، مما يتطلب استشارة الطبيب المختص.
