المكسرات
تابعنا على
هل المكسرات مفيدة لدهون الكبد؟ الإجابة نعم، لذلك يجب على مرضى الكبد الدهني الاهتمام بتناول بعض أنواعها في شهر رمضان المبارك.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل المكسرات للكبد الدهني.
اقرأ أيضًا: فوائد المكسرات في رمضان- خبير تغذية: تناولها في هذا الوقت للحصول عليها
ما هي المكسرات المفيدة للكبد الدهني؟
1- عين الجمل
يمثل عين الجمل أهمية كبيرة لصحة الكبد الدهني، لأن خصائصه المضادة للالتهابات تساعد على تقليل دهون الكبد وضبط إنزيماته.
ويكتسب عين الجمل خصائصه المضادة للالتهابات من محتواه العالي من أحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة، اللتين تساعدان على دعم صحة الكبد، نقلًا عن دراسة منشورة في مجلة "Applied Sciences".
وبحسب دراسة أجريت عام 2021، تقل دهون الكبد بشكل ملحوظ عند تناول عين الجمل يوميًا.
قد يهمك: النظام الغذائي لمرضى الكبد الدهني خلال رمضان.. 6 أطعمة تجنبها
2- اللوز
يلعب اللوز دورًا كبيرًا في علاج مرض الكبد الدهني، لاحتوائه على عناصر غذائية تعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون في الكبد وتقلل الإجهاد التأكسدي، مثل فيتامين هـ والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
ويساعد اللوز على خفض الكوليسترول الضار وضبط سكر الدم، وهما من العوامل الضرورية للتعافي من الكبد الدهني.
وكشفت دراسة منشورة في مجلة التغذية السريرية ESPEN، أن اللوز يساهم في تنظيم استقلاب الدهون داخل الكبد.
قد يهمك أيضًا: الدهون على الكبد- إليك أعراضها والفحوصات اللازمة لاكتشافها
3- الفستق
في بعض الدراسات، وجد الباحثون أن الفستق يمنع تراكم الدهون في الكبد ويحميه من التلف، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
كما يساهم الفستق في تنظيم الجينات المرتبطة بعملية استقلاب الدهون، لذلك فهو من المكسرات المفيدة للكبد الدهني.
