ما الحد المسموح لتناول الملح يوميًا لمرضى القلب وضغط الدم؟
كتب : أحمد فوزي
ما الكمية الآمنة من الملح التي يجب ألا يتجاوزها مر
تابعنا على
ينصح الأطباء مرضى القلب بتقليل استهلاك الملح؛ نظرا لارتباطه بارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على عضلة القلب، لكن ما الكمية الآمنة التي يمكن تناولها يوميًا؟
خطورة الملح على مرضى القلب
في هذا السياق، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن الملح عنصر أساسي في النظام الغذائي، لكن الإفراط في تناوله قد يشكل خطرا على مرضى القلب، موضحا أن الصوديوم يسبب احتباس السوائل في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة حجم الدم وارتفاع ضغط الدم، وبالتالي زيادة الضغط على القلب.
الكمية الآمنة من الملح لمرضى القلب
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية أن مرضى القلب يُنصحون بتقليل استهلاك الصوديوم إلى ما بين 1500 و2000 ملليجرام يوميًا، وهو ما يعادل أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميًا، بما يشمل الملح المستخدم في الطهي والموجود في الأطعمة الجاهزة.
وأشار إلى أن تجاوز هذه الكمية بشكل منتظم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتفاقم أعراض قصور القلب.
اقرأ أيضًا.. التأمين الصحي الشامل يبحث تطوير علاج أمراض القلب في مصر
كيف يؤثر الملح على ضغط الدم؟
وأضاف كريم جمال أن الإفراط في تناول الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، ما يزيد من حجم الدم ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما قد يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية.
مخاطر الإفراط في تناول الملح
وأوضح أن تناول كميات كبيرة من الملح قد يؤدي إلى عدة مشكلات صحية، أبرزها:
- احتباس السوائل في الجسم.
- تورم الساقين والقدمين.
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة خطر السكتة الدماغية.
- تفاقم قصور القلب.
- زيادة خطر أمراض الكلى.
مصادر خفية للملح في الطعام
وأشار أخصائي التغذية العلاجية إلى أن الصوديوم لا يأتي فقط من الملح المضاف للطعام، بل يوجد أيضًا في العديد من الأطعمة، مثل:
- الخبز والمخبوزات
- الصلصات والتوابل الجاهزة
- اللحوم المصنعة
- الأطعمة المعلبة
- الوجبات الجاهزة
نصائح لتقليل استهلاك الملح
قدم الدكتور كريم جمال مجموعة من النصائح لتقليل استهلاك الملح، ومنها:
- تقليل تناول الأطعمة المصنعة
- الاعتماد على الأطعمة الطازجة
- استخدام الأعشاب والتوابل بدلًا من الملح
- قراءة الملصقات الغذائية لمعرفة نسبة الصوديوم
- تجنب إضافة الملح على الطعام بعد الطهي
قد يهمك.. الجلوس الطويل يهدد القلب.. كم ساعة تصبح خطيرة؟
متى يجب استشارة الطبيب؟
واختتم أخصائي التغذية العلاجية تصريحاته بالتأكيد على أن مرضى القلب، خاصة المصابين بقصور القلب، قد يحتاجون إلى تقليل أكبر في كمية الصوديوم، لذلك يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة لكل حالة.
