مرضى القولون العصبي.. ما الأكلات التي يجب الابتعاد عنها في العيد؟

يعاني مرضى متلازمة القولون العصبي من زيادة الأعراض خلال الأعياد بسبب الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والحارة والحلويات والمشروبات المنبهة، ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والتقلصات والإسهال أو الإمساك.

ما الأكلات التي يجب الابتعاد عنها لمرضى القولون العصبي؟

وبحسب هيئة الخدمات الصحية البريطانية NHS، لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع مرضى القولون العصبي، لكن بعض الأطعمة والعادات الغذائية قد تُحفّز الأعراض بشكل واضح، خاصة خلال المناسبات والأعياد.

اقرأ أيضا: هل القولون العصبي حالة نفسية؟- حسام موافي يجيب ويحسم الجدل

أطعمة يُفضل تجنبها في العيد لمرضى القولون العصبي

يستعرض الكونسلتو في التقرير التالي، أطعمة يُفضل تجنبها في العيد لمرضى القولون العصبي حتى لا يصاب المريض بمضاعفات خطيرة

1- اللحوم الدسمة والمقليات

وفقا لـ GI Alliance و Symprove، فإن الأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم الدهنية، والنقانق، والبرجر، والمقليات قد تزيد تقلصات الأمعاء وتُفاقم أعراض القولون العصبي، خاصة الانتفاخ وآلام البطن والإسهال.
وينصح بالاعتماد على اللحوم قليلة الدهون وطرق الطهي الصحية مثل الشوي بدلًا من القلي.

2- الأطعمة الحارة

الفلفل الحار والتوابل القوية من أشهر محفزات القولون العصبي، إذ قد تسبب ألما بالبطن وحرقة واضطرابا في حركة الأمعاء.

3- البصل والثوم

بحسب Symprove، يحتوي البصل والثوم على مركبات تُعرف باسم "الفركتان"، وهي من الكربوهيدرات صعبة الهضم التي قد تؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ والإسهال لدى بعض المرضى.

4- المشروبات الغازية والكافيين

أكدت NHS وRMG Gastroenterology أن المشروبات الغازية والقهوة والمشروبات الغنية بالكافيين قد تزيد الغازات وتحفز الأمعاء بشكل مزعج، ما يفاقم أعراض القولون العصبي خلال العيد.

5- الحلويات والمحليات الصناعية

المنتجات الخالية من السكر التي تحتوي على السوربيتول أو الزيليتول قد تكون من مسببات الانتفاخ والإسهال، وفقا لـ Symprove وNHS، لذلك يُفضل تقليل الحلويات المصنعة والعلكة الخالية من السكر.

قد يهمك: وجبة عشاء لمرضى القولون العصبي- إليك الأطعمة المسموحة والممنوعة

6- منتجات الألبان

أوضحت المصادر أن كثيرا من مرضى القولون العصبي يعانون من صعوبة هضم اللاكتوز الموجود في الحليب وبعض منتجات الألبان، ما قد يسبب تقلصات وانتفاخا وإسهالا.

7- البقوليات بكميات كبيرة

الفول والحمص والعدس من الأطعمة التي قد تزيد الغازات والانتفاخ لدى بعض المرضى بسبب احتوائها على كربوهيدرات قابلة للتخمر.

ما الأطعمة الأفضل لمرضى القولون العصبي في العيد؟

وفقا لـ GI Alliance وRMG Gastroenterology، تشمل الخيارات الأفضل:
- اللحوم الخالية من الدهون
- الدجاج المشوي
- الأسماك الغنية بأوميجا 3
- الشوفان
- الزبادي المحتوي على البروبيوتيك
- الخضراوات قليلة الفودماب مثل الجزر والباذنجان والخيار
- الفواكه قليلة الفودماب مثل الموز والتوت والفراولة

نصائح مهمة لتجنب تهيج القولون في العيد

تنصح NHS مرضى القولون العصبي بـ:
- عدم الإفراط في تناول الطعام
- تجنب الأكل السريع
- شرب كمية كافية من الماء
- تقليل الكافيين والمشروبات الغازية
- ممارسة الحركة بعد الوجبات