أفضل سناك لمرضى السكري
تابعنا على
يتساءل الكثير من مرضى السكري عن أفضل سناك يمكن تناوله بين الوجبات دون ارتفاع سكر الدم، لإدراجه في النظام الغذائي اليومي.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل سناك لمرضى السكري، وفقًا لموقع "Verywellhealth".
اقرأ أيضًا: منها الكعك.. أسوأ 6 وجبات خفيفة لمرضى السكري
ما هي الوجبات الخفيفة لمرضى السكر؟
يمكن لمرضى السكري إشباع شعورهم بالجوع دون ارتفاع سكر الدم عن طريق تناول الوجبات الخفيفة التالية:
1- عين الجمل.
2- خبز الحبة الكاملة مع جبن كريمة التوفو والثوم.
3- بودنج الشيا.
4- الزبادي اليوناني بالفراولة.
لمعرفة ما إذا كنت مصابًا بداء السكري أم لا، اضغط هنا.
شاهد: طبيب يحذر من هذا الشيء: يرفع السكر أكثر من الأكل "فيديو"
سناك صحي لمرضى السكري
1- عين الجمل
يعد عين الجمل من الوجبات الخفيفة المفيدة والآمنة لمرضى السكر، لانخفاض محتواه من الكربوهيدرات.
علاوة على ذلك، يتميز عين الجمل باحتوائه على عناصر غذائية تحافظ على استقرار سكر الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم، وهي
-البروتين.
-الألياف.
-الدهون الصحية.
2- خبز الحبة الكاملة مع جبن كريمة التوفو والثوم
يظل سكر الدم لدى مرضى السكري مستقرًا عند تناول خبز الحبة الكاملة مع جبن كريمة التوفو والثوم، ويرجع ذلك للأسباب التالية:
-يحتوي خبز الحبة الكاملة على الألياف الغذائية، التي تمنع ارتفاع سكر الدم وتزيد الشعور بالشبع لفترة أطول.
-يوفر جبن كريمة التوفو حماية كبيرة ضد الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويخفض سكر الدم والأنسولين أثناء الصيام.
-يساعد الثوم على خفض سكر الدم أثناء الصيام والهيموجلوبين السكري A1C.
3- بودنج الشيا
تلعب بذور الشيا دورًا كبيرًا في ضبط سكر الدم، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من الألياف والدهون الصحية، اللتين تساهمان معًا في إبطاء عملية الهضم.
كما تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من المعنيسيوم، الذي يساعد على دعم عملية استقلاب السكر في الدم.
ولتحضير بودنج الشيا، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات الآتية:
-نقع بذور الشيا في الماء.
-إضافة الحليب الخالي من الدسم أو لبن الصويا إلى بذور الشيا.
-إضافة مسحوق الكاكاو والقليل من العسل أو الزبادي اليوناني أو الأفوكادو إلى بذور الشيا.
-خفق المكونات معًا في الخلاط.
4- الزبادي اليوناني بالفراولة
يشهد سكر الدم استقرارًا كبيرًا عند تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم، لاحتوائه على البروتين.
ويمكن تعزيز قدرة الزبادي اليوناني على ضبط سكر الدم وزيادة قيمته الغذائية عن طريق إضافة الفراولة إليه، لاحتوائها على الألياف والكالسيوم وفيتامين سي والمنجنيز ومضادات الأكسدة.
