حضروا الدجاج بالسبانخ بطريقة شهية وصحية

كتبت– عبير فتحي

يسعى متبعو الحميات الغذائية لإنقاص الوزن إلى التنويع في أطعمتهم حتى لا يصابون بالملل وفي نفس الوقت لا يكتسبون الدهون، ويمكنهم تحضير الدجاج بالسبانخ بطريقة صحية وشهية لتحقيق هذا الهدف.

المقادير وسعراتها الحرارية (تكفي لفردين)

- 2 صدر دجاجة مخلي ودون جلد: 600 سعر حراري.

- ملعقة زيت زيتون: 120 سعرًا.

- كوب مشروم مقطع: 40 سعر.

- ملعقة ثوم مفروم: 15 سعرًا.

- 3 أكواب سبانخ: 75 سعرًا.

- ملعقتين جبن شيدر لايت: 60 سعرًا.

- توابل وملح وفلفل وبابريكا.

طريقة التحضير

- تُتبل الصدور بالملح والفلفل وملعقة الخل.

- تُترك لمدة 8 ساعات في التتبيلة.

- نضع المشروم في ملعقة الزيت على النار ثم نضيف السبانخ والثوم المفروم مع التقليب حتى تنضج جميع المكونات.

- نفتح صدر الدجاج من المنتصف ونحشيه بخلطه السبانخ والمشروم.

- نرصها فى طاجن مدهون زيت وننضع رشة بابريكا والجبن الشيدر على الفراخ وتدخل الفرن المسخن سابقًا حتى تنضج.