لمحبي الحلويات.. حضروا مربى التفاح الصحية

كتبت- عبير فتحي

السكريات والحلويات من الوجبات المحببة لدى كثيرين، لكن تناولها بكثرة يؤثر سلبًا على الجسم، ويمكن تناولها بأمان عن طريق تحضيرها بطرق صحية، كمربى التفاح.

المقادير

- كيلو تفاح مقشر ومقطع.

- 10 تمرات مهروسين جيدًا.

- ملعقة قرفة.

- نصف ملعقة قرنفل مطحون.

- رشة جوز الطيب.

طريقة التحضير

- نفرم التفاح جيدًا في الخلاط مع التمر.

- نضعه على نار عالية مع إضافة القرفة وجوز الطيب والقرنفل.

- نتركها تغلي لمدة ساعة ثم نهدأ النار ونقلبها من آن لآخر حتى نحصل على قوام المربى.

- نتركها تبرد وتُعبأ في برطمان معقم وتحفظ بالثلاجة.

وجبة صحية

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف التي تعطي شعور بالشبع مدة أطول، ويقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول.