هل اللفت المخلل يزيد الوزن؟

يعتقد البعض أن تناول اللفت المخلل، يزيد الوزن، مما يدفعهم إلى الامتناع عن تناوله، لعدم حدوث أي زيادة في الجسم، للحفاظ على شكل أجسامهم، وصحتهم العامة بشكل عام.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل أكل اللفت المخلل يزيد الوزن؟

اقرأ أيضًا: احذر- 8 أمراض قد تمنعك من تناول المخللات

وفي هذا الشأن، قالت الدكتورة مروة أحمد، أخصائية التغذية العلاجية، إن أكل اللفت المخلل لا يزيد الوزن، طالما يتم تناوله بشكل معتدل ودون إفراط، وشريطة أن يتم تحضيره في المنزل بطرق صحية سليمة.

وأضافت أحمد، أن تناول اللفت المخلل بشكل مفرط قد يؤدي إلى زيادة في الوزن، بسبب أنه قد يتسبب في احتباس الماء بالجسم.

قد يهمك: المخلل- لماذا تشتهيه فجأة؟

ما هي المخللات؟

وبحسب "webmd"، فالمخللات على الحفاظ على صحة الأمعاء. لكن معظم المخللات المتوفرة في المتاجر ليست مخمرة، إذ تستخدم الخميرة والبكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى لحفظ الطعام.

وبدلاً من ذلك، تكتسب المخللات نكهتها اللاذعة من نقعها في محلول ملحي من الخل والتوابل.

للحصول على مخللات مخمرة، يفضل صنعها في المنزل، ويفضل البحث عن المخللات في المتاجر التي يكون مكتوب عليها "مخمر طبيعيًا".

ما فوائد المخللات؟

للمخللات فوائد صحية، تتمثل في النحو التالي:

- تساعد على الهضم، لأنها غنية بالبروبيوتيك.

- تكافح الأمراض وخصوصًا الخيار لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.

- تخفيف تشنجات العضلات.

- الحد من ارتفاعات السكر المفاجئة.

- يقلل من تلف الخلايا.