طبيب يحذر من هذه الأطعمة : تحارب جهازك المناعي

كتب- أحمد فوزي:

يعاني العديد من الناس من ضعف الجهاز المناعي، وعدم القدرة على مواجهة الأمراض المزمنة، وعدم القيام بالمهام العادية على مدار اليوم، نتيجة لوجود خلل أو ضعف في الجهاز المناعي المسئول عن حماية الجسم من الفيروسات والأمراض وأعراضها.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة التي تهدد الجهاز المناعي في الجسم، مستعرضًا كيف تكون الوجبة الغذائية مناسبة لبناء جهاز مناعي سليم يحافظ على الصحة والوقاية من الأمراض الشائعة.

الأطعمة المصنعة تضعف الجهاز المناعي

نهى الدكتور مجدي نزيه، خببير التغذية العلاجية، من الأطعمة التي تهدد الجهاز المناعي، والتي تهدد بناء الجسم وتجعله عرضه لكل الأمراض، لافتًا إلى أن كل ما هو طعام مُصنع يحتوي على مواد كيميائية والجسم غير مُصمم للتعامل مع الكيماويات، لافتًا إلى أن الوجبات السريعة والأطعمة سريعة التحضير وما يتم تناوله خارج المنزل وما لم يتم طهيه بشكل سليم، وتم استخدام الزيوت المهدرجة وإضافة المواد الكيماوية إليه، يتسبب في إضرار الجهاز المناعي.

اقرأ أيضًا: نصائح لتقوية الجهاز المناعي عند كبار السن

وقال إن الدكتور مجدي نزيه، إن الإكثار من تناول الطعام بشراهة قد يؤدي إلى عصر هضم وقلة نوم أثناء الليل أو أعراض خفيفة يمكن تفاديها، لكن الإفراط في تناول الكيماويات خطر جسيم قد يصل إلى حد الوفاة، لذلك لابد من الاعتماد على كل ما هو طبيعي والابتعاد عن كل ما هو مصنع في تناول الوجبات الغذائية.

أطعمة تقوي الجهاز المناعي

وأضاف أن ما يُسمى بالأغذية الداعمة لسلامة العمليات الحيوية، لا يجب خسارتها، وهي أن تكون الوجبة الغذائية ثلاثية الأبعاد لأن ذلك احتياج الجسم.

النشويات

ولفت إلى ضرورة احتواء الوجبة على النشويات لإمداد المخ والكبد والعضلات بالجلوكوز المطلوب، إذ لا يمكن للجسم هضم البروتينات في غياب الشا. على أن يتم تناول الخبز والأرز بالكميات المعتدلة وليس بكميات كبيرة.

قد يهمك: ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشمام؟

البروتينات

وتابع أن البروتينات، لابد أن تكون ضمن الوجبة الرئيسية، حسب المتاح، إذا كانت لحوم أو دواجن أو بيض أو فول أو عدس أو جبن أو أسماك.

طبق السلطة الخضراء

أما البعد الثالث هو طبق سلطة خضراء خماسي الألوان، لون أحمر مثل الطماطم أو بنجر، ولون أخضر مثل الجرجير أو أي ورقيات، ولون أصفر مثل الخس والليمون، ولون برتقالي مثل الجزر ولون أبيض مثل البصل والثوم.

وقال إن العمليات الحيوية للجسم والتي من بينها الإبصار والفهم، تحتاج إلى نظام غذائي ثلاثي الأبعاد