مشروب أحمر قد يفيد مرضى ارتفاع ضغط الدم.. دراسة تكشف مفاجأة

يُعد ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي تتطلب الاهتمام بالنظام الغذائي ونمط الحياة، إلى جانب الالتزام بالعلاج الموصوف من الطبيب، فيما تشير الأبحاث إلى أن بعض المشروبات الطبيعية قد تلعب دورًا مساعدًا في دعم صحة القلب وتنظيم مستويات ضغط الدم.

ويأتي عصير الشمندر ضمن المشروبات التي حظيت باهتمام الباحثين، لاحتوائه بصورة طبيعية على النترات النباتية، التي يستخدمها الجسم في إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يرتبط باسترخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

يستعرض موقع "الكونسلتو" كل ما تريد معرفته عن أفضل المشروبات التي قد تساعد في التعامل مع ارتفاع ضغط الدم، وفقًا لموقع "Health".

عصير الشمندر وارتفاع ضغط الدم

تشير الأبحاث إلى أن عصير الشمندر قد يكون من الخيارات المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة طبيعية من النترات، التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك.

ويساعد أكسيد النيتريك على دعم صحة الأوعية الدموية وزيادة قدرتها على الاسترخاء والتمدد، وهو ما قد ينعكس بصورة إيجابية على تدفق الدم ومستويات ضغط الدم.

وأوضحت دراسات أُجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول النترات المستخلصة من الشمندر بصورة منتظمة قد يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي، وهو الرقم العلوي في قراءة الضغط، بنحو 3 إلى 4 ملليمترات زئبقية في المتوسط خلال فترات وصلت إلى شهرين.

كما أظهرت أبحاث أخرى أن تأثير عصير الشمندر في ارتفاع ضغط الدم يرتبط بمحتواه المرتفع من النترات، التي تساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك ودعم مرونة الأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا.. ارتفاع ضغط الدم- كل ما تريد معرفته عن المرض

فوائد عصير الشمندر لمرضى ارتفاع ضغط الدم

لا تقتصر فوائد عصير الشمندر على النترات فقط، إذ يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، وهما من العناصر التي قد تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

ويساعد البوتاسيوم الجسم على التخلص من كميات الصوديوم الزائدة عن طريق البول، وهو ما قد يساهم في الحفاظ على مستويات أكثر توازنًا لضغط الدم.

ورغم هذه الفوائد، لا يُعد عصير الشمندر علاجًا لارتفاع ضغط الدم، ولا يمكن الاعتماد عليه كبديل عن أدوية ضغط الدم أو تغييرات نمط الحياة التي يوصي بها الطبيب، لكنه قد يكون جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب.

القيمة الغذائية لعصير الشمندر

يوفر كوب واحد، يعادل نحو 8 أونصات، من عصير الشمندر الطبيعي 100% مجموعة من العناصر الغذائية، وتشمل:

62 سعرًا حراريًا.

0.1 جرام من الدهون.

47 ملليجرامًا من الصوديوم.

14.7 جرامًا من الكربوهيدرات.

2.7 جرام من الألياف.

1.8 جرام من البروتين.

0.2 ملليجرام من النحاس، أي نحو 24% من القيمة اليومية.

64.5 ميكروجرام من حمض الفوليك، أي نحو 16% من القيمة اليومية.

34.7 ملليجرامًا من المغنيسيوم، بما يعادل نحو 8% من القيمة اليومية.

1.4 ملليجرام من الحديد، أي نحو 8% من القيمة اليومية.

317 ملليجرامًا من البوتاسيوم، بما يعادل نحو 7% من القيمة اليومية.

كيف تتناول عصير الشمندر عند ارتفاع ضغط الدم؟

يمكن شرب عصير الشمندر بمفرده، كما يمكن إدخاله إلى النظام الغذائي بطرق مختلفة، منها:

إضافته إلى عصائر الفاكهة.

وضعه في قوالب الثلج وتجميده لاستخدامه لاحقًا في المشروبات والعصائر.

مزجه مع عصير التفاح أو الحمضيات لتخفيف نكهته الترابية.

اختيار عصير شمندر طبيعي 100% وخالٍ من السكر المضاف.

وتشير توصيات التغذية إلى أنه من الأفضل البدء بكمية صغيرة عند تجربة عصير الشمندر للمرة الأولى، لأن تناول كميات كبيرة قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

شاي الكركديه وارتفاع ضغط الدم

إذا لم يكن عصير الشمندر مناسبًا لك، فقد يكون شاي الكركديه خيارًا آخر يساعد في دعم مستويات ضغط الدم.

ويُصنع شاي الكركديه من نبات الكركديه "Hibiscus sabdariffa"، ويحتوي على مركبات نباتية تعرف باسم الأنثوسيانين، وهي من مضادات الأكسدة التي قد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية ودعم صحة الدورة الدموية.

وأشارت الدراسات إلى أن الاستفادة من شاي الكركديه في حالات ارتفاع ضغط الدم تحتاج إلى الانتظام في تناوله، إذ لا يُتوقع أن يؤدي تناول كوب واحد إلى تغير واضح وفوري في ضغط الدم.

وفي إحدى الدراسات السريرية، سجّل بالغون يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم انخفاضًا أكبر في الضغط الانقباضي بعد شرب 3 أكواب من شاي الكركديه يوميًا لمدة 6 أسابيع، مقارنة بأشخاص تناولوا مشروبًا وهميًا.

ومن مميزات شاي الكركديه أنه خالٍ من الكافيين بشكل طبيعي، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.

قد يهمك.. تعاني من ارتفاع ضغط الدم؟- 7 نصائح تجنبك مضاعفاته "فيديوجرافيك"

ما مواصفات المشروبات المناسبة لارتفاع ضغط الدم؟

تشير أبحاث التغذية إلى أن محتويات المشروب لا تقل أهمية عن العناصر التي يخلو منها، لذلك يُفضل عند الإصابة بارتفاع ضغط الدم اختيار المشروبات منخفضة الصوديوم والسكريات المضافة والدهون المشبعة.

وقد توفر بعض المشروبات عناصر ومركبات نباتية تساهم في دعم مستويات ضغط الدم، من بينها:

النترات:

توجد بصورة طبيعية في بعض الخضروات مثل الشمندر، وتساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

البوتاسيوم:

يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد عن طريق البول، ويدعم الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

مضادات الأكسدة:

توجد في بعض المشروبات مثل شاي الكركديه، وقد تساعد على دعم صحة الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد التأكسدي.

هل تكفي المشروبات لعلاج ارتفاع ضغط الدم؟

لا يمكن لأي مشروب بمفرده علاج ارتفاع ضغط الدم أو السيطرة عليه بصورة كاملة، حتى إذا كانت بعض الأبحاث تشير إلى فوائد محتملة لعصير الشمندر أو شاي الكركديه.

ويظل التحكم في ارتفاع ضغط الدم مرتبطًا باتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، إلى جانب النشاط البدني والالتزام بالأدوية الموصوفة وعدم تغيير العلاج دون الرجوع إلى الطبيب.