8 توابل مضادة للالتهابات يمكن تناولها بدلًا من الكركم

تحتوي بعض التوابل على مركبات نباتية ومضادات أكسدة قد تساعد في تقليل الالتهابات بالجسم، وهو ما قد يدعم الصحة العامة، خاصة أن الالتهاب المزمن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.

وفي هذا السياق، يستعرض "الكونسلتو"، أبرز 8 توابل يمكن تناولها بدلًا من الكركم للمساعدة في مقاومة الالتهابات، وذلك حسبما جاء في موقع "Verywell Health".

توابل مضادة للالتهابات يمكن تناولها بدلًا من الكركم

1- الزنجبيل

يحتوي على مركبات مثل الجينجيرول والشوجاول، التي قد تساعد في تقليل بعض مؤشرات الالتهاب، كما تشير أبحاث إلى إمكانية مساهمته في تخفيف أعراض التهاب المفاصل. ويمكن إضافته إلى الخضراوات المطهية أو الشاي.

2- القرنفل

غني بمضادات الأكسدة، ومنها مركب الأوجينول، الذي قد يساعد في تخفيف الالتهاب والألم. ويمكن إضافته إلى الشاي والقهوة والمخبوزات.

3- الفلفل الحار

يحتوي على الكابسيسين، وهو مركب قد يساعد في تقليل بعض مؤشرات الالتهاب وتخفيف الألم. ويمكن إضافته بكميات مناسبة إلى البيض والخضراوات والأطباق المطهية.

4- القرفة

تحتوي على مركب السينامالدهيد ومضادات أكسدة قد تساعد في مقاومة الالتهاب، وتشير بعض الدراسات إلى احتمال دورها في تحسين تنظيم سكر الدم. ويمكن إضافتها إلى الشوفان والمشروبات الساخنة.

5- الزعفران

يحتوي على مركبات مثل الكروسين والسافرانال، التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب. وتشير بعض الأبحاث إلى تأثير مكملاته في خفض مؤشرات الالتهاب، لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

6- الهيل

يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة، وقد أظهرت بعض الدراسات احتمال مساهمته في خفض مؤشرات الالتهاب. ويمكن استخدامه في الشاي والكاري والحلويات.

7- الفلفل الأسود

يحتوي على البيبيرين، وهو مركب أظهر خصائص مضادة للالتهابات في الدراسات، لكن الأدلة على فوائده العلاجية لدى البشر لا تزال محدودة. ويمكن إضافته إلى السلطات والأرز والبيض.

8- الثوم

يحتوي على مركبات نشطة قد تساعد في تنظيم الاستجابة الالتهابية بالجسم. كما تدرس الأبحاث علاقته بصحة الأمعاء وتقليل مخاطر بعض الأمراض، ويمكن إضافته إلى الحساء والخضراوات والأطباق المختلفة.

هل تكفي التوابل لعلاج الالتهابات؟

رغم احتواء هذه التوابل على مركبات قد تساعد في مقاومة الالتهاب، فإن تأثيرها يختلف حسب الكمية وطريقة الاستخدام والحالة الصحية، كما أن كثيرًا من الدراسات أُجري على المكملات المركزة، وليس على الكميات المستخدمة في الطعام.

لذلك، يُنصح بتناول التوابل ضمن نظام غذائي متوازن، وعدم الاعتماد عليها بديلًا عن العلاج الطبي، خاصة لدى المصابين بأمراض التهابية مزمنة.

اقرأ أيضًا: أفضل 5 زيوت يمكن مزجها مع زيت الخروع لتحسين صحة الشعر

قد يهمك: 8 علامات تحذيرية لتضخم البروستاتا.. أخطرها احتباس البول