مرق العظام.. فوائد تناوله في فصل الشتاء

مرق العظام يُعد من أكثر الأطعمة التي يميل العديد إلى تناولها في فصل الشتاء، لدورها في الشعور بالدفء، واحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.

لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول مرق العظام في فصل الشتاء، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health – ووفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: فقدان وزنك دون رجيم.. احرص علي تناول هذه الأكلات

ما فوائد مرق العظام في الشتاء؟

1- دعم الجهاز المناعي

يعتمد الجهاز المناعي بشكل كبير على مركبات البروتين التي يمكن الحصول عليها بوفرة من مرق العظام، ويدعم الجلوتامين الموجود في مرق العظام الجهاز المناعي من خلال تنظيم السيتوكينات، مما يؤثر على نشاط الخلايا المناعية، لذا، يُنصح بإضافة مرق العظام إلى نظامك الغذائي اليومي والاستفادة من خصائصه الغنية بالبروتين والداعمة للمناع خلال الشتاء.

2- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يُعرف الجلوتامين الموجود في مرق العظام بدوره في الحفاظ على بنية ووظيفة الجهاز الهضمي، مما يجعله عنصرًا حيويًا لصحة الأمعاء، كما يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات.

3- تحسين صحة البشرة

يُعدّ مرق العظام مصدراً غنياً بالكولاجين، ويُستخدم كعلاج طبيعي لمكافحة مشاكل البشرة المرتبطة بالتقدم في السن، كالتجاعيد وفقدان مرونة الجلد، تناول مرق العظام بانتظام يُحسّن مرونة الجلد، ويُخفف التجاعيد، ويُساهم في التئام الجروح، وتناول كوباً من مرق العظام بين الحين والآخر للاستفادة من فوائده المحتملة في مكافحة الشيخوخة.

4- يدعم الترطيب

قد يُسبب فصل الشتاء جفافًا شديدًا للجسم، وأفضل طريقة لتعويض السوائل المفقودة هي تناول مرق العظام، ويتكون مرق العظام في معظمه من الماء، مما يُساهم في تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل، ويُساعد على ترطيب الجسم.

قد يهمك: للأمهات- 6 أنواع من الشوربة مفيدة لصحتِك بعد الولادة

5- يحسن النوم

حمض الجلايسين الأميني الموجود في مرق العظام عنصراً أساسياً في دعم الجهاز العصبي المركزي، مما يُحسّن جودة النوم، وقد أظهر الجلايسين، عند تناوله كمكمل غذائي قبل النوم، فعالية في تحسين النوم، خاصةً عند تناوله مع عناصر غذائية داعمة للنوم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

6- يعزز صحة المفاصل

يُعد مرق العظام غنياً بالكولاجين والجيلاتين والأحماض الأمينية، التي تدعم صحة المفاصل، وتقوي الغضاريف، وتساعد في تقليل التهابات المفاصل وتخفيف الآلام المرتبطة بها مثل الفصال العظمي والروماتويد.

قد يهمك أيضًا: أطعمة مهدئة ينصح بتناولها خلال الإصابة بالتهاب الأمعاء