5 أنواع توابل صحية وآمنة على مرضى السكري.. احرص على تناولها

مرضى السكري لا يحتاجون إلى التخلي عن النكهة المميزة في الطعام، وإنما عليهم اختيار التوابل والإضافات الصحية التي لا تحتوي على سكريات مضافة، بما يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

5 أنواع من التوابل آمنة لمرضى السكري

يستعرض “الكونسلتو” في التقري التالي، 5 أنواع من التوابل آمنة لمرضى السكري وضبط مستوى السكر في الدم.

الخردل

وقالت الدكتورة نيهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، إن الخردل يعد من أفضل البدائل للكاتشب، خاصة الأنواع الخالية من السكر، موضحة أن ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر العادي لا تحتوي على سكريات أو كربوهيدرات، لكنها نصحت بقراءة الملصق الغذائي جيدا، لأن بعض الأنواع مثل خردل العسل قد تحتوي على سكريات مضافة.

اقرأ أيضا: 6 أنواع من التوابل تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات.. اعرفها

زيت الزيتون

وأضافت أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، وخلوه من الكربوهيدرات والسكريات، فضلا عن دوره في تقليل الالتهابات وتحسين حساسية الجسم للأنسولين عند تناوله بانتظام.

الخل

وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الخل، وخاصة خل التفاح، صحيا منخفض السعرات وخاليا من السكر، مشيرة إلى أنه قد يساهم في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم، مع ضرورة تجنب الصلصات الجاهزة التي قد تحتوي على سكريات مضافة.

مخلل الكرنب

وأشارت إلى أن مخلل الكرنبمن الأطعمة المخمرة الغنية بالبروبيوتيك والألياف، وهو ما يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتحسين حساسية الأنسولين، مؤكدة أهمية اختيار الأنواع غير المضاف إليها السكر.

الزبادي اليوناني الطبيعي غير المحلى

وأضافت أن الزبادي اليوناني الطبيعي غير المحلى، يحتوي على البروتين والبروبيوتيك، مع انخفاض نسبة السكر والكربوهيدرات مقارنة بالأنواع المنكهة، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.

قد يهمك: متوفرة في مطبخك- 3 توابل أضفها للشاي لزيادة فوائده

الاعتماد على الأعشاب الطازجة لإضفاء نكهة على الطعام

ونصحت الدكتورة نيهال غنيمي، مرضى السكري بالاعتماد على الأعشاب الطازجة، والثوم، والبصل، وعصائر الحمضيات لإضفاء نكهة على الطعام، مع تحضير الصلصات في المنزل باستخدام زيت الزيتون، وقراءة الملصقات الغذائية للتأكد من خلو المنتجات من السكريات المضافة، إلى جانب تقليل الاعتماد على الأطعمة الجاهزة للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.