هل يساعد أكل الشوكولاتة الداكنة على تجديد الخلايا الجذعية؟

يتداول كثيرون معلومات تفيد بأن الشوكولاتة الداكنة تمتلك القدرة على تجديد الخلايا الجذعية وإصلاحها، إلا أن الدراسات العلمية تشير إلى أن هذه الفكرة ليست دقيقة بالكامل، ورغم أن الشوكولاتة، خاصة الغنية بالكاكاو، تحتوي على مركبات مفيدة للصحة، فإن تأثيرها على الخلايا الجذعية يظل غير مباشر.

ووفقًا لموقع Only My Health، أوضحت الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في توفير بيئة صحية تدعم وظائف الخلايا بفضل احتوائها على مركبات الفلافونويدات ومضادات الأكسدة، لكنها لا تعمل على تجديد أو إصلاح الخلايا الجذعية بشكل مباشر، إذ تعتمد هذه العملية على عوامل متعددة مثل التغذية السليمة، والنوم الجيد، وتقليل الالتهابات، ونمط الحياة الصحي.

هل تجدد الشوكولاتة الخلايا الجذعية؟

أشارت الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة خضعت للعديد من الأبحاث التي تناولت تأثيرها في تحسين المزاج، وتعزيز تدفق الدم، واحتوائها على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة، إلا أن الأدلة العلمية لا تدعم فكرة أنها قادرة على تجديد أو إصلاح الخلايا الجذعية بصورة مباشرة.

وأوضحت الأبحاث أن مركبات الكاكاو، وخاصة الفلافونويدات، قد تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهو ما يساعد الجسم على دعم آليات الإصلاح الطبيعية، لكن تجديد الخلايا الجذعية يظل عملية بيولوجية معقدة تتأثر بعوامل صحية متعددة.

اقرأ أيضًا.. ما هي كمية الشوكولاتة الآمنة خلال اليوم؟.. تعرف عليها لنتائج أفضل

هل تمتلك الشوكولاتة خصائص علاجية؟

أشارت الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكاكاو قد تقدم فوائد صحية عند تناولها باعتدال.

وتشمل فوائدها:

تحسين تدفق الدم.

تقليل الالتهابات.

دعم صحة القلب.

حماية خلايا الدماغ من التلف التأكسدي.

المساهمة في تحسين وظائف الخلايا.

وأكدت الأبحاث أن هذه الفوائد ترتبط بالشوكولاتة الداكنة قليلة المعالجة والغنية بالكاكاو، وليس بالأنواع التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الحليب.

ما أفضل نوع من الشوكولاتة؟

أشارت الأبحاث إلى أن الخيار الأكثر فائدة هو الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تتراوح بين 70% و85% أو أكثر، مع أقل قدر ممكن من السكر المضاف، ودون إضافات صناعية.

كما أوضحت الدراسات أن ارتفاع نسبة الكاكاو يعني الحصول على كمية أكبر من مضادات الأكسدة، مع تقليل المكونات التي قد تعزز الالتهابات.

ويُنصح بالاكتفاء بتناول نحو 20 إلى 25 جرامًا عدة مرات أسبوعيًا للحصول على الفوائد الصحية دون الإفراط في استهلاك السكر أو السعرات الحرارية.

أطعمة تدعم صحة الخلايا الجذعية

أشارت الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة تساعد في تقليل الالتهابات، وتحسين صحة الميتوكوندريا، وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ومنها:

التوت.

الخضراوات الورقية.

الخضراوات الصليبية مثل البروكلي واللفت والقرنبيط والملفوف والكرنب والبوك تشوي.

الكركم.

الشاي الأخضر.

المكسرات.

البذور.

الأسماك الدهنية.

زيت الزيتون.

الأطعمة المخمرة.

فوائد صحية أخرى للشوكولاتة الداكنة

أظهرت دراسة نُشرت عام 2022 أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 85% من الكاكاو قد يساهم في تحسين الحالة المزاجية، وهو تأثير ارتبط بتغيرات في ميكروبات الأمعاء لدى البالغين الأصحاء.

كما أشارت الأبحاث إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تقدم فوائد صحية أخرى، من بينها:

دعم صحة القلب.

تحسين وظائف الأوعية الدموية.

المساعدة في تنظيم الحالة المزاجية.

تحسين حساسية الجسم للأنسولين.

المساهمة في تقليل التوتر.

تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك بما يحسن الدورة الدموية.

دعم الوظائف الإدراكية.

تعزيز الشعور بالرفاهية.

قد يهمك.. خبير تغذية يحذر: هذا الطعام يضر الجسم على الإفطار "فيديو"

وفي الوقت نفسه، أكدت الدراسات أن الشوكولاتة ينبغي أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، وليست بديلًا عن الغذاء الصحي أو وسيلة علاجية مستقلة.

كما أوضحت الأبحاث أن الحصول على كمية كافية من البروتين، والعناصر الغذائية مثل الزنك والمغنيسيوم، إلى جانب النوم الجيد، وممارسة النشاط البدني بانتظام، واتباع نمط حياة صحي، يظل العامل الأهم في دعم عمليات تجدد الخلايا والحفاظ على صحة الجسم.