الشاي الأخضر-تناول الشاي الأخضر
تابعنا على
يحظى الشاي الأخضر بشعبية كبيرة فهو ليس مجرد مشروب تقليدي، بل أسلوب حياة صحي بفضل تركيبته الفريدة الغنية بالعناصر الغذائية، وأصبح الاختيار الأول لمن يبحثون عن الحيوية والوقاية اليومية، فهل يمكن تناوله يوميًا؟
في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" تناول الشاي الأخضر يوميًا مفيدًا أم مضر؟- وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health – ولما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لجسمك عند شرب الشاي الأحمر يوميًا بعد الطعام؟
لماذا يحظى الشاي الأخضر بشعبية كبيرة؟
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، كما يعرف الشاي الأخضر بخصائصه المضادة للالتهابات والمعززة لعملية التمثيل الغذائي.
تساعد مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي، يقلل من الإجهاد التأكسدي، وهو سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة، ويميل مستهلكو الشاي الأخضر يومياً إلى الشعور بتحسن في التركيز، وهضم أسهل، ومستويات طاقة أعلى.
ما هى فوائد الشاي الأخضر؟
1- دعم صحة القلب
أشارت الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يمكن أن يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية ويعزز الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
2- التحكم بالوزن
قد تُكمّل الكاتيكينات والكافيين الموجودة في الشاي الأخضر بعضها بعضًا لتعزيز معدل الأيض بشكل طفيف، مما يُحسن حرق الدهون في الجسم.
3- يعزز وظائف الدماغ
يحتوي الشاي الأخضر على الثيانين، وهو حمض أميني يحفز الاسترخاء بدون الشعور بالنعاس عند تناوله مع الكافيين، يمكن أن يعزز اليقظة والانتباه والوظائف الإدراكية، دون الشعور بالتوتر المصاحب عادةً للقهوة.
4- يقلل خطر الإصابة بالسرطان
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر قد تحمي الخلايا من تلف الحمض النووي، الذي قد يسبب السرطان، والشاي الأخضر جزءًا من نمط حياة صحي شامل، وليس بديلاً عن العلاج الطبي أو الوقاية.
متى يكون الشاي الأخضر ضار؟
على الرغم من أن الاستهلاك المعتدل للشاي الأخضر كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً آمن في الغالب، إلا أن استهلاك كميات كبيرة منه له بعض العيوب، لمحتواه على نسبة عالية من الكافيين، قد يؤدي تناول الشاي الأخضر إلى الأرق أو القلق أو خفقان القلب لدى الأفراد المعرضين لذلك.
الإفراط في تناول الشاي الأخضر يُخل بتوازن الحديد في الجسم، مما قد يؤدي في النهاية إلى فقر الدم، لذا، ينبغي على النساء الحوامل والمرضعات تجنب الإفراط في تناوله لاحتوائه على الكافيين، ولتأثير تناول كميات كبيرة من الكاتيكين على استقلاب حمض الفوليك.
بالإضافة إلى ذلك، ارتبطت بعض مستحضرات الشاي الأخضر المركزة الموجودة في المكملات الغذائية بتسمم الكبد عند تناولها بكميات كبيرة للغاية.
ما الطريقة الصحيحة لتناول الشاي الأخضر؟
1- التوقيت هو كل شيء: تناول الشاي الأخضر بين الوجبات حتى لا يتأثر امتصاص العناصر الغذائية.
2- لا تفرط في التخمير: انقع لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لتجنب المرارة واستخلاص الكثير من الكافيين.
3- اختر الجودة: اختر أنواع الشاي العضوية أو عالية الجودة ذات الأوراق السائبة لتقليل بقايا المبيدات والحصول على نكهة أفضل.
4- حافظ على رطوبة جسمك: لا ينبغي أن يحل الشاي الأخضر محل الماء، بل يجب أن يكمل كمية السوائل التي تحتاجها يومياً.
قد يهمك: شرب الشاي بعد دواء الغدة- هل يبطل مفعوله أم لا يؤثر عليه؟
