خبيرة تغذية تحذر الأمهات: الفنكوش يهدد طفلِك بالسرطان

11:08 م الثلاثاء 27 أغسطس 2019
خبيرة تغذية تحذر الأمهات: الفنكوش يهدد طفلِك بالسرطان

الفنكوش

إعلان

كتبت - ندى سامي:

تعتبر المقرمشات من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصةً الأطفال، نظرًا لطعمها اللذيذ، دون إدراك أن الإفراط فيها قد يتسبب في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، لاحتواء بعضها على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل الفنكوش.

أضرار الفنكوش

تقول الدكتورة شيرين ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء، إن الفنكوش من الأطعمة التي تهدد صحة الأطفال، لاحتوائه على تركيزات عالية من مادة أكريلامايد "Acrylamide"، والتى تتكون خلال عملية إعداد وتجهيز هذا النوع من المقرمشات بالقلي أو التحميص، وقد ثبت دورها فى رفع خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لتحذير وكالة معايير الطعام البريطانية FAS.

وتؤكد ذكي أن الفنكوش يكتسب نسبة كبيرة من الدهون المشبعة عند قليه بالزيت، ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة المفرطة وتصلب الشرايين، فضلًا عن ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم عند الإفراط فيه، مضيفةً أن سوء التخزين يجعله عرضة للأتربة والحشرات، بالإضافة إلى احتوائها على الألوان الصناعية التي تهدد الصحة العامة بالعديد من الأمراض.

أضرار المقرمشات المقلية

وتشير رئيس لجنة سلامة الغذاء إلى أن تخزين المقرمشات لمدة طويلة بطرق غير صحيحة يتسبب في حدوث "زرنجة" للزيوت التي تدخل في تصنيعها، فضلًا عن تراكم الفطريات والبكتيريا، التي تفرز سمومًا بالجسم تؤثر سلبًا على الجهاز العصبي المركزي.

اقرأ أيضًا: ستعجب طفلك.. طريقة صحية لتحضير المقرمشات في المنزل

مخاطر مشتركة

وتوضح ذكي أن المواد الضارة المتوفرة بالفنكوش والمقرمشات المقلية تغير من شهية الطفل، حيث تجعله ينفر من تناول وجباته الأساسية، الأمر الذي يتسبب في افتقاد أجسادهم للعديد من العناصر الغذائية المفيدة لهم في هذه المرحلة العمرية، ما يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا وغيرها من الأمراض الأخري، نتيجة ضعف الجهاز المناعي.

وتضيف رئيس لجنة الغذاء أن سوء التغذية ينعكس على قدرة الطفل على التركيز والتحصيل الدراسي، ويتشارك مع عوامل أخرى في حدوث تشتت الإنتباه وفرط النشاط والحركة، وهي شكوى باتت شائعة عند الكثير من الأسر، مشددةً على ضرورة استبدال المقرمشات بذرة الفيشار، لاحتوائها على القليل من السعرات الغذائية، إلى جانب قدرتها على تقليل الشعور بالجوع، ما يجعلها الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية.

وتنصح ذكي الأمهات بضروة وضع ملعقة صغيرة من الزيت والملح عند تحضير ذرة الفيشار للأطفال، مع الحرص على عدم إضافة النكهات الجاهزة التي تباع في محلات العطارة، لأنها تتسبب في الإصابة بالأمراض السابقة.

قد يهمك: فوائد الفشار تجعله «عرض مستمر» في حياتك

الأخبار المتعلقة

  • منها السرطان وقرحة المعدة.. أمراض يحاربها الكركم 

    منها السرطان وقرحة المعدة.. أمراض يحاربها الكركم 

  • توجه للطبيب فورًا.. 6 علامات تدل على ارتباط تعبك بمرض خطير

    توجه للطبيب فورًا.. 6 علامات تدل على ارتباط تعبك بمرض خطير

  • السكري والبواسير من بينها.. أمراض يعالجها عسل النحل

    السكري والبواسير من بينها.. أمراض يعالجها عسل النحل

  • مفيد لصحة القلب.. 4 فوائد يقدمها سمك الماكريل لصحتك

    مفيد لصحة القلب.. 4 فوائد يقدمها سمك الماكريل لصحتك

  • فوائد متعددة لصدور وأوراك الدجاج.. أيهما أفضل لصحتك؟

    فوائد متعددة لصدور وأوراك الدجاج.. أيهما أفضل لصحتك؟

  • مفيدة لمرضى السكري.. 5 فوائد تقدمها القهوة الخضراء لصحتك

    مفيدة لمرضى السكري.. 5 فوائد تقدمها القهوة الخضراء لصحتك

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين