أهمها البيض والمكسرات.. 8 أطعمة غنية بالزنك (صور)

كتبت- آلاء نبيل:تسبب إقبال المواطنين على شراء المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنك من الصيدليات، بهدف تقوية المناعة والوقاية من الإصابة بفيروس كورونا المستجد، في نقصه من الأسواق، ما دفع البعض إلى البحث عن مصادره الطبيعية."الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية المصادر الطبيعية لعنصر الزنك وفقًا لما ذكره موقع "Health line". 1- اللحوم تعد اللحوم من المصادرة الجيدة للزنك، حيث يمكن الحصول عليه من أي نوع من اللحوم سواء أكان بقري أو ضأن، حيث يحتوي اللحم البقري على نسبة تصل إلى 44% منه، فضلا عن أنها مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى والتي منها الحديد، وفيتامين ب، والكرياتين، ويجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة وخاصة اللحوم المصنعة لتجنب خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات. 2- البقوليات من أهم البقوليات التي تحتوي على كميات كبيرة من الزنك، الحمص والعدس والفول، كما تحتوي على البروتين والألياف وتعد من الحلول الصحة الجيدة للأشخاص النباتيين. 3- البذور تحتوي بعض البذور مثل الكتان وبذور الشيا والقرع وبذور السمسم على كميات كبيرة من الزنك، كما أنها مصدر جيد للألياف والدهون والفيتامينات الصحية، مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي. 4- المكسرات تعد من الإضافات الصحية لنظامك الغذائي حيث تحتوي المكسرات بأنواعها على الزنك بكميات جيدة، كما تحتوي على الألياف والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المختلفة، وتعد من الوجبات الخفيفة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان. 5- منتجات الألبان توفر منتجات الألبان مثل الجبن والحليب مجموعة من العناصر الغذائية، ومن بينها الزنك، ومن أهمها الحليب والجبن الذي يحتويان على كميات عالية من الزنك المتوفر بيولوجيًا ما يعني أن معظم الزنك الموجود في هذه الأطعمة يمكن أن يمتصه الجسم، وتعد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام لاحتوائها على الكالسيوم والبروتين وفيتامين د. 6- بعض الخضراوات تحتوي بعض الخضراوات على كميات معتدلة من الزنك ما يوفر احتياجك اليومي، ومن بينها البطاطا والفاصوليا الخضراء واللفت، بالإضافة إلى العناصر الغذائية المختلفة التي تحتوي عليها وتساهم في انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ومنها أمراض القلب. 7- الشوكولاتة الداكنة تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة مرتفعة من الزنك، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية المناعة. 8- البيض يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى وتشمل البروتين والدهون الصحية وفيتامين B والسيلينيوم والكولين، ويمكن الحصول على احتياجاتك اليومية من الزنك من خلال تناول البيض.