مع اقتراب عيد الأضحى.. 5 علامات تكشف فساد اللحوم (صور)
كتبت- ندى سامي:
02:52 م
25/07/2020
تعديل في 26/07/2020
2- تغير اللون
لون اللحم الطبيعي هو الأحمر المائل للوردي، لكن في حالة ملاحظة تحول ذلك اللون إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر فيعني ذلك فساد اللحم ويرجع اختلاف الألوان إلى تكسير الحديد الموجود باللحم بسبب تنامي أنواع مختلفة من البكتيريا على أنسجة اللحوم، وعند ملاحظة تغير في لون اللحوم عن اللون الطبيعي يجب التخلص منها.
تابعنا على
