وأوضحت الدراسة التي نشرت في دورية "علم الأعصاب"، أن الأشخاص الذين لا يعانون من أي علامة من أعراض الخرف، يتناولون على الأقل حصة واحدة من الخضروات الورقي في اليوم، وذكرت أن هؤلاء يواجهون خطرًا أقل للتدهور المعرفي وفقدان الذاكرة.

وفي حالة كان مرض ألزهايمر منتشر في العائلة، فهذا لا يعني أن إصابتك حتمية، ومع ذلك، فإن تناول الخضار الورقي بانتظام يمكن أن يساعد في منع الخرف وتحسين الصحة العامة، بحسب ما يقول موقع times now news.

وتشمل قائمة الخضروات والفواكه التي يُنصح بتناولها بانتظام:

1-الفواكه الملونة

2-الخضار الورقي مثل السبانخ والخس

3-الحبوب الكاملة

وتعد الخضروات الورقية أغنى مصادر حمض الفوليك وفيتامين أ و"فيتامين "سي"، والألياف ومضادات الأكسدة، وتعزز هذه العناصر كلها صحة الدماغ على المدى الطويل.

اقرأ أيضًا: اختبار جديد يكشف عن مرض ألزهايمر قبل ظهور الأعراض

وكانت العديد من الدراسات السابقة أوضحت كيف يؤدي النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في الشيخوخة والصحة المعرفية.

ويرى الخبراء أن الطعام واحد من أفضل الطرق لمنع الاختلال المعرفي مع تقدم العمر.

وهناك قائمة أطعمة بعينها يمكن أن تدعم صحة الدماغ، في حين أن أخرى يمكن أن تؤدي بصمت إلى زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض.

ويحدث الخرف بسبب مجموعة مختلفة من الأمراض والإصابات التي تلحق بالدماغ، مثل مرض الزهايمر أو السكتة الدماغية، بحسب موقع منظمة الصحة العالمية.