علامات نقص فيتامين ب12.. كل ما تريد معرفته

يُعدّ فيتامين ب12 أحد العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ويعتمد في الحصول عليها على المنتجات الحيوانية كاللحوم والألبان والبيض أو من المكملات الغذائية، ويحافظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم، إضافة إلى كونه قابلًا للذوبان في الماء، ما يجعل الجسم يتخلص من الفائض منه عبر البول.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، كل ما يخص فيتامين ب12، وعلامات نقصه وفوائده وأفضل الأطعمة للحصول عليه منها، وفقًا للدكتورة نيهال الغنيمي أخصائية التغذية العلاجية، و"WEB MD".

ما هو فيتامين ب12؟

فيتامين ب12، أو الكوبالامين، عنصر غذائي ضروري لتكوين الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، كما يلعب دورًا مهمًا في نمو الجهاز العصبي المركزي. ويؤدي نقصه إلى اضطرابات متعددة قد تمتد إلى الجهاز العصبي والعظام والجلد.

اقرأ أيضًا: فيتامين B12.. هل تناول جرعة مفرطة منه قد يسممك؟

فوائد فيتامين ب12

صحة العظام وخلايا الدم

يسهم الفيتامين في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء والصفائح الدموية، ويؤدي نقصه إلى صعوبة في تكوين الحمض النووي، وبالتالي إلى فقر الدم.

وربطت دراسات بين انخفاض مستوياته وزيادة خطر هشاشة العظام وكسور الورك، دون وجود دليل قاطع على أن المكملات تمنع هذه المشكلات.

الرؤية

من المضاعفات النادرة لنقص الفيتامين اعتلال العصب البصري، الذي قد يسبب فقدانًا تدريجيًا للرؤية وظهور بقع عمياء.

المزاج والذاكرة

أشارت دراسات إلى ارتباط بين انخفاض فيتامين ب12 والاكتئاب، لكن دون دليل واضح على أن رفع مستوياته يعالج الأعراض. وقد يلعب دورًا في تحسين الذاكرة لدى من يعانون من نقصه.

الطاقة

يرتبط نقص الفيتامين بالشعور بالتعب، بينما لا تظهر فائدة مضافة للمكملات عند الأشخاص الذين يملكون مستويات طبيعية بالفعل.

قد يهمك: هل توفر المكسرات احتياجات الجسم من فيتامين ب12؟.. حسام موافي يوضح

الشعر والبشرة والأظافر

قد يؤدي نقصه إلى مشكلات جلدية مثل البهاق وفرط التصبغ وقرح الفم، إضافة إلى تساقط الشعر وتغير لون الأظافر، لكن لا توجد أدلة تثبت أن مكملاته تُحسّن صحة الشعر أو الأظافر عند من يملكون مستويات طبيعية.

كيفية الحصول على فيتامين ب12؟

تختلف الاحتياجات اليومية حسب العمر، بدءًا من 0.4 ميكروجرام للرضع وحتى 2.4 ميكروجرام للبالغين، مع زيادات طفيفة للحامل والمرضعة.

الأطعمة الغنية بفيتامين ب12

- اللحوم

- الأسماك

- الدواجن

- اللبن

- البيض

- الحبوب والخبز المدعم

- الخميرة الغذائية المدعمة

- الحليب النباتي المدعم

لا يفوتك: مكملات غذائية ضرورية لهذه الفئات.. تعرّف عليها

حقن ومكملات فيتامين ب12

تُستخدم الحقن لعلاج فقر الدم الشديد أو الحالات التي تعجز فيها المعدة عن امتصاص الفيتامين، بينما تُستخدم المكملات للحالات الأخف، وتتوفر المكملات على شكل أقراص أو بخاخات أنفية، ورغم أن جرعات المكملات مرتفعة، إلا أن الجسم يمتص ما يحتاجه فقط.

أعراض نقص فيتامين ب12

- التعب والضعف والدوار

- خفقان القلب وضيق التنفس

- شحوب البشرة

- التهاب اللسان

- اضطرابات الهضم

- تغير لون الأظافر

- فقدان الشهية

وقد يؤدي إهمال العلاج إلى مشكلات عصبية خطيرة تشمل صعوبة المشي أو التحدث، فقدان البصر، التنميل والوخز، وضعف الذاكرة، والاكتئاب.

أسباب نقص فيتامين ب12

تشمل الأسباب أمراض المناعة الذاتية كفقر الدم الخبيث والتهاب المعدة الضموري، إضافة إلى اضطرابات الجهاز المناعي مثل مرض جريفز والذئبة، كما قد تؤثر بعض الأدوية على امتصاص الفيتامين، منها أدوية الحموضة والسكري والنقرس والعلاج الكيميائي.

العلاج

يعتمد على السبب، ففي حالات سوء الامتصاص يلجأ الأطباء إلى الحقن على فترات منتظمة، بينما تُحلّ الحالات المرتبطة بالتغذية عبر تعديل النظام الغذائي أو تناول مكملات.

الوقاية

تتحقق بالاعتماد على تناول المنتجات الحيوانية أو البدائل المدعمة، مع استشارة الطبيب عند وجود أمراض تؤثر على الامتصاص، كما يُنصح بتجنب الإفراط في شرب الكحول، الذي يعيق امتصاص العناصر الغذائية.

فيتامين ب12 والحمل

يعد الفيتامين ضروريًا لنمو دماغ الجنين وعموده الفقري. ويجب على الحوامل والمرضعات خاصة النباتيات مراجعة الطبيب لضمان الحصول على احتياجهن واحتياج أطفالهن.

الجرعات الزائدة

لا يسجل الجسم فائضًا كبيرًا من الفيتامين، ومع ذلك سُجلت حالات نادرة لظهور حب الشباب وخفقان القلب عند تلقي جرعات عالية جدًا بالحقن.