فيتامين د
تابعنا على
يعد الفيتامين د عنصرًا غذائيًا أساسيًا للحفاظ على صحة العظام، وتنظيم المزاج، وتعزيز قوة العضلات، ودعم وظائف الجهاز المناعي، وتعزيز الوقاية من الأمراض بشكل عام.
ومع ذلك، فإن انخفاض مستويات فيتامين د شائع، ويؤثر على نسبة كبيرة من سكان العالم، حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، لذا يستعرض "الكونسلتو" الأطعمة الغنية بالفيتامين د، بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: ما هو بديل فيتامين د؟- 5 أطعمة تغنيك عن مكملاته
ما الأطعمة الغنية بالفيتامين د؟
- السمك الدهني
تعد الأسماك الدهنية أغنى المصادر الغذائية الطبيعية لفيتامين د، مما يجعلها من أكثر الطرق فعالية لزيادة تناوله من خلال النظام الغذائي وحده، غالباً ما تحتوي الأسماك البرية على كمية أكبر من فيتامين د مقارنةً بالأسماك المستزرعة.
ومن أفضل أنواع الأسماك الغنية بفيتامين د: "سمك السلمون، وسمك السلمون، والتونة، والرنجة، والسردين"، فتناول الأسماك الدهنية بضع مرات في الأسبوع يمكن أن يساهم بشكل كبير في تلبية الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين د، مع توفير دهون أوميجا 3 التي تدعم صحة القلب.
- زيت كبد الحوت
على الرغم من أن زيت كبد الحوت ليس من الأطعمة الأساسية الشائعة في معظم المطابخ، إلا أنه مصدر مركز لفيتامين د، حيث يوفر 1360 وحدة دولية لكل ملعقة طعام.
يعد كبد الحوت غنياً بالفيتامينات الذائبة في الدهون، ويحتوي على بعض أحماض أوميجا-3 الدهنية، ويصف البعض زيت كبد الحوت بأنه ذو نكهة سمكية وزيتية ومرة قليلاً.
- الأطعمة المدعمة بفيتامين د
وتشمل الأطعمة الشائعة التي غالباً ما يتم تدعيمها بفيتامين د ما يلي: (لبن، والزبادي، وعصير البرتقال، وحبوب الإفطار).
- صفار البيض
على الرغم من أن صفار البيض يحتوي على كميات أقل من الأطعمة المذكورة أعلاه، إلا أنه يحتوي على بعض فيتامين د، إذ تحتوي بيضة كاملة كبيرة من الدرجة الأولى على حوالي 49.5 وحدة دولية من فيتامين د.
قد يهمك: أفضل وقت للمكملات- متى يؤخذ الحديد وفيتامين B12 وفيتامين د؟
ما المقدار اليومي الموصى به من فيتامين د؟
الكمية الغذائية الموصي بها من فيتامين د هي كما يلي:
- 600 وحدة دولية للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 70 عامًا.
- 800 وحدة دولية للبالغين فوق سن 70.
