المكسرات
تابعنا على
يعتقد بعض الأشخاص أن تناول المكسرات لا يؤثر إطلاقًا على صحة الجسم، على الرغم من أنها تقدم بعض الفوائد وكذلك بعض الأضرار في حالة الإفراط في تناولها، مما يستوجب الانتباه جيدًا إلى الكمية التي يتم تناولها.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز أضرار المكسرات وفقًا لما ذكره موقع "cleveland clinic".
ما هي الأعراض التي تشير إلى ضرر الجسم من المكسرات؟
هناك العديد من الأضرار التي يشير ظهورها إلى وجود مشكلة في الجسم من بينها:
- ردود فعل جلدية مثل الطفح الجلدي والحكة واحمرار الوجه.
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القيء أو الإسهال أو ألم البطن.
- تورم في الوجه أو الشفتين أو الفم أو اللسان.
- حكة في الفم والحلق والأذن.
- تغير الصوت.
- صعوبة في البلع
- ضيق التنفس.
- الشعور بالدوار أو فقدان الوعي.
- سيلان الأنف أو العطس.
ما هي أسباب ظهور أضرار بعد تناول المكسرات؟
عادة ما تظهر بعض الأضرار بعد تناول المكسرات نتيجة عدم فهم الجهاز المناعي لطبيعة المكسرات، وبالتالي يمكن أن يشير ذلك إلى الإصابة بالحساسية، وتحتاج هذه الحالة إلى تناول بعض الأدوية التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية ومن ثم السيطرة على ظهور أي أعراض.
من هم الفئات الأكثر عرضة لأضرار المكسرات؟
يمكن أن يصاب أي شخص بظهور بعض الأعراض المزعجة بعد تناول المكسرات بما في ذلك:
-الأشخاص الذين يعانون من أي نوع حساسية غذائية.
- المصابون بالأكزيما أو الربو.
- إصابة أحد الآباء بحساسية بعض الأطعمة.
كيف يمكن علاج أضرار المكسرات؟
يوجد العديد من الطرق التي تساعد في السيطرة على أضرار المكسرات من بينها:
- الحرص على تناول المكسرات باعتدال.
-الحصول على بعض الأدوية التي يصفها الطبيب المختص في حالة تفاقم الأعراض.
- استشارة الطبيب المختص في حالة استمرار الأعراض.
كيف تحمي نفسك من أضرار المكسرات؟
أوضحت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن المكسرات تحتوي على كمية جيدة من الدهون الصحية، حيث يفضل تناولها بكميات جيدة لأنها تزيد من الشعور بالشبع فترات طويلة وبالتالي فهي من أفضل الأطعمة خلال شهر رمضان.
بالإضافة إلى ذلك فإن المكسرات التي تم حفظها بطريقة خاطئة بما في ذلك التعرض للرطوبة العالية وأشعة الشمس يمكن أن تتكون بها بعض الفطريات التي تفرز سموم فطرية وبالتالي تزيد من فرص التعرض للمخاطر الصحية، لذلك يجب الابتعاد عن المكسرات التي تحتوي على فطريات أو طعم غريب أو رائحة كريهة للحفاظ على صحة الجسم.
