التوت البري والأسود .. إليك الفرق بينهم والفوائد الصحية
كتب : هدى عبد الناصر
التوت الأسود والبري
تابعنا على
يعرف التوت بأنه من أفضل الفواكه التي تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية بمختلف أنواعه، حيث يساعد تناوله المعتدل في تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض وتعزيز الصحة العامة بشكل كبير، لذلك لا يفضل الإفراط في تناوله تجنبًا لأي نتائج عكسية.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي الفرق بين التوت البري والأسود وفقًا لما ذكره موقع "healthline".
ما الفرق بين التوت البري والتوت الأسود؟
عادة ما يكون التوت الأسود ذات مذاق أكثر حموضة على عكس التوت البري الذي يتمتع بمذاق جيد ويوجد بلونين مختلفين وهما الأسود والأحمر، كما يحتوي التوت البري على شوك بسيط عكس التوت الأسود ويوجد بعض الأنواع دون شوك تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك فإن التوت البري يتميز بشكل المختلف عن التوت الأسود حيث أن التوت البري مجوف من الداخل بينما التوت الأسود عبارة عن ثمرة كاملة.
اقرأ أيضًا: تناول التوت الأحمر يوميًا- ماذا يفعل بالجسم؟
ما هي فوائد التوت البري والأسود؟
أهمية تناول التوت البري والأسود
يحتوي كلا من التوت الأسود والبري على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يتميز كلاهما بانخفاض سعراتهما الحرارية، وهما مصدران ممتازان للألياف الغذائية، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
كما أن تناول أي منهما يضيف كمية كبيرة من فيتامين سي إلى النظام الغذائي، وهو فيتامين مهم للحفاظ على صحة الجهاز المناعي سليم، والمساعدة في التئام الجروح، بالإضافة إلى فوائد أخرى.
إلى جانب ذلك يحتوي كلا النوعين على مركبات مفيدة للصحة تسمى البوليفينولات التي تعمل في الجسم بمثابة مضادات للأكسدة، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف التأكسدي، ومن ثم تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري.
و يحتوي التوت أيضًا بمختلف أنواعه على الأنثوسيانين، وهو نوع من البوليفينولات التي تعطي التوت لون داكن، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية العصبية، و يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وسرطان القولون والمستقيم.
قد يهمك: فوائد التوت للضغط- أيهما أفضل الأبيض أم الأسود؟
ما هي أفضل طريقة لتناول التوت؟
التوت من الفواكه الطرية وسريعة التلف، وبالتالي فمن الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة واستخدامهما خلال يومين إلى ثلاثة أيام للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.
كما يمكن إضافة التوت إلى السلطة سواء الخضروات أو الفاكهة، أو الشوفان، أوالزبادي، أو الجبن، وذلك لتعزيز القيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها الضرورية لصحة الجسم.
هل الفواكه ضرورية لوزن الجسم؟
أوضح الدكتور محمود عفيفي، أخصائي السمنة والنحافة، أن جميع الفواكه مسموحة للتناول، ولكن هناك بعض الفواكه تحتوي على كمية كبيرة من السكر مثل التين، البلح، المانجو، العنب، لذلك يجب الحرص على تناولها باعتدال للحفاظ على مستويات سكر الدم.
