فيتامين سي على الريق.. إليك فوائده الصحية للجسم وأبرز مصادره
كتب : هدى عبد الناصر
فيتامين سي
تابعنا على
فيتامين سي من أفضل الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل كبير، فهو يساعد في تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض ويعزز من الصحة العامة للجسم، لذلك يجب الحرص على توافره بكميات جيدة في الجسم للحصول على أفضل النتائج.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بفوائد فيتامين سي على الريق وفقًا لما ذكره موقع "eatingwell".
ما هو فيتامين سي؟
فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وهو ضروري للعديد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان، حيث يساعد فيتامين سي في حماية الحمض النووي من التلف التأكسدي، ويساهم في إنتاج الكولاجين، ويلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي، كما يعزز امتصاص بعض المعادن، وخاصة الحديد، مما يجعله عنصر أساسي لتحقيق التوازن الغذائي العام.
اقرأ أيضًا: أقراص فيتامين سي للمضغ.. فوائده وأثاره الجانبية
ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين سي؟
أثبتت نتائج بعض الدراسات أن أفضل وقت لتناول فيتامين سي هو أي وقت خلال اليوم ولا يوجد وقت محدد للحصول على نتائج أفضل ولا يوجد ما يثبت أن الصباح أو المساء يؤثر على امتصاص الفيتامين بشكل أفضل.
بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين سي من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي فهو يمتص بسرعة كبيرة ويتم التخلص من أي فائض عن طريق البول، ولكن من الأفضل تناوله بعد الوجبات وذلك لتعزيز امتصاص المعادن وخاصة الحديد ومن ثم تقليل فرص الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد خاصة للأشخاص النباتيين.
كما أثبتت نتائج بعض الدراسات أن تناول فيتامين سي بعد الوجبات يساعد في منع تهيج المعدة خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة، وفي هذه الحالة لا يفضل تناول فيتامين سي على الريق أو يمكن اختيار أنواع مخففة للحفاظ على صحة المعدة.
ما هي مخاطر تناول فيتامين سي؟
أضرار فيتامين سي
على الرغم من أن تناول فيتامين سي آمن بشكل عام على جميع الأشخاص إلا أن تناول جرعات عالية منه تتجاوز 2000 ملليجرام يوميًا قد يسبب بعض المخاطر، بما في ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي مثل تقلصات البطن والإسهال والغثيان واضطرابات الأمعاء.
كما أن الجرعات العالية من فيتامين سي يمكن أن تزيد من إفراز الأوكسالات وحمض اليوريك، مما قد يساهم في تكوين حصى الكلى لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات الكلى.
قد يهمك: أدوية ممنوعة مع فيتامين C.. طبيب يوضح
ما هي مصادر فيتامين سي؟
يوجد فيتامين سي بكميات جيدة في العديد من الأطعمة من بينها:
- الفلفل الحلو.
- الجوافة.
- المانجو.
- البابايا.
- البرتقال.
- الكيوي.
- الفراولة.
- الأناناس.
- الجريب فروت.
- الشمام.
- البروكلي.
- الكرنب.
- القرنبيط.
ما هو تأثير فيتامين سي على الجلد؟
أوضح الدكتور أحمد السملاوي، استشاري الأمراض الجلدية، أن فيتامين سي من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم بما في ذلك صحة الجلد، حيث يمكن استخدامه بشكل موضعي أو تناوله عن طريق الفم، مما يساعد على التئام الجروح وتحسين الدوالي.
إلى جانب ذلك فمن الممكن أن يساعد فيتامين سي في تفتيح البشرة بشكل كبير ولا يفضل أن يكون تركيزه أقل من 10% للحصول على نتائج جيدة ويفضل استخدامه في صورة سيروم وليس كريم مما يعطي نتائج أكثر فاعلية.
