هل قشر الكيوي يؤكل؟- هذا ما يحدث في الجسم عند تناوله

يحرص معظم الأشخاص على تقشير الكيوي قبل تناوله، لاعتقادهم أنه غير صالح للأكل، بالإضافة إلى أنه عديم القيمة الغذائية، فهل هذا صحيح؟

هل قشر الكيوي يؤكل؟

قشر الكيوي يمكن للإنسان تناوله بصورة طبيعية، لأنه من قشور الفاكهة الصالحة للأكل، وفقًا لموقع "Cleveland Clinic".

هل أكل قشر الكيوي مفيد؟

عند تناول قشر الكيوي، يحصل الجسم على العديد من الفوائد، ويرجع السبب إلى العناصر الغذائية المتنوعة المتوفرة به.

فوائد قشر الكيوي للجسم

1- علاج الإمساك والانتفاخ

يلعب قشر الكيوي دورًا كبيرًا في علاج بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك وانتفاخ البطن.

ويستمد قشر الكيوي هذه الفائدة من أليافه الغذائية، حيث تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.

اقرأ أيضًا: تناول الكيوي يوميًا- ماذا يفعل بالجسم؟

2- الوقاية من الأمراض

يوفر قشر الكيوي حماية كبيرة من الإصابة ببعض الأمراض، نظرًا لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، التي تساهم في حماية خلايا الجسم من الآثار الخطيرة للشوارد الحرة بالجسم.

3- زيادة نشاط الجسم

يزداد نشاط الإنسان عند تناول قشر الكيوي، لاحتوائه على حمض الفوليك، الذي يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء المهما اليومية.

علاوة على ذلك، يساعد حمض الفوليك المتوفرة بقشر الكيوي على دعم صحة الكبد والجلد والعين والشعر، بالإضافة إلى فعاليته في مساعدة الجهاز الهضمي على مباشرة وظائفه الحيوية بشكل سليم.

4- صحي للحامل

يقلل قشر الكيوي من خطر ولادة أطفال يعانون من العيوب الخلقية، لأن حمض الفوليك المتوفر به يدعم نمو الجنين.

كما يقلل قشر الكيوي من خطر إصابة الحامل بفقر الدم.

5- تقوية المناعة

يساعد قشر الكيوي على تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائه على فيتامين ه وفيتامين سي، اللذين يجعلان الجسم أكثر قدرة على التصدي للعدوى.

6- مكافحة الالتهابات

يتميز قشر الكيوي بمجتواه العالي من البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية، تساهم في مكافحة الالتهابات بالجسم.

قد يهمك: فوائد تناول الكيوي على الريق- خبير تغذية يجيب

هل قشر الكيوي مضر؟

أضرار قشر الكيوي

يعاب على قشر الكيوي احتوائه على مستوياته مرتفعة من الأوكسالات، وهي مواد طبيعية متوفرة في بعض الأطعمة النباتية، مثل المكسرات والسبانخ.

وتكمن خطورة الأوكسالات في عاملين، هما:

-تعيق الأوكسالات امتصاص الجسم لمعدن الكالسيوم بشكل صحيح.

-تزيد الأوكسالات من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

-قد تسبب الأوكسالات مرض النقرس، إذا ترسبت حول المفاصل في صورة بلورات.