سيلان الأنف عند تناول الأكل الحار
تابعنا على
غالبًا ما يشعر البعض بسيلان الأنف عند تناول الأكلات الحارة، فهذا السيلان المفاجئ ليس نزلة برد، ولا حساسية أيضاً، إذ يشبه حالة التعرق الأنفي، ليخرج التوابل، نتيجة لرد فعل عصبي وليس بسبب أي خلل في الجسم.
لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، سبب سيلان الأنف عند تناول الأكل الحار، وذلك بحسب " onlymyhealth".
اقرأ أيضًا: نصائح ضرورية قبل تناول الطعام الحار.. اتبعها
ما سبب سيلان الأنف عند أكل الحار؟
يحدث هذا بسبب مركب يسمى الكابسيسين، الموجود في الفلفل الحار والأطعمة الحارة، والذي يحفز مستقبلات الأعصاب في الأنف والفم التي تسمى مستقبلات، وتوجد هذه المستقبلات عادةً للكشف عن الحرارة.
وعندما يتعرض الجسم للكابسيسين، فإنه يُربكها فيتفاعل الجسم كما لو كان يلمس شيئًا ساخنًا، على الرغم من عدم وجود حرارة فعلية.
والكابسيسين يخدع الجسم ليتفاعل كما لو كان يواجه شيئًا ساخنًا، مما يحفز إنتاج المخاط وإفرازات الأنف كاستجابة طبيعية.
لهذا السبب قد يشعر الشخص بحرقة الفلفل الحار، حتى وإن لم يكن ساخناً فعليًا، فلا تستطيع الأعصاب التمييز بين الحرارة الحقيقية والإشارة الكيميائية للكابسيسين، وإفراز المخاط هو طريقة الجسم للاستجابة لهذا الإنذار الكاذب.
قد يهمك: أسباب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة.. تعرف عليها
ما هو التهاب الأنف الذوقي؟
هو استجابة عصبية مؤقتة وليست حساسية أو عدوى، وهذا التمييز مهم فالحساسية تتطلب تدخلاً من جهاز المناعة، بينما التهاب الأنف الذوقي لا يتطلب ذلك.
لا يوجد استجابة مناعية ولا تورم في المجاري التنفسية، إنه ببساطة رد فعل عصبي مفرط النشاط، وعادةً ما يزول بعد فترة وجيزة من التوقف عن تناول الطعام.
ما الأطعمة التي تسبب سيلان الأنف؟
الفلفل الحار ليس السبب الوحيد، إذ يمكن للعديد من الأطعمة أن تثير نفس رد الفعل، إما من خلال الكابسيسين أو مركب مشابه، وتشمل الأطعمة التي عادةً ما تثير هذا التفاعل ما يلي:
- الفلفل الحار وأي شيء يحتوي على الكابسيسين
- الخردل الحار والفجل الحار، وذلك بسبب مركب مشابه يسمى أليل إيزوثيوسيانات
- الفلفل الأسود، لدى بعض الأفراد
- المشروبات شديدة السخونة، مثل الشوربة أو الشاي، حيث يمكن لدرجة الحرارة وحدها أن تثير الاستجابة
- بعض الأطعمة ذات النكهة القوية أو الحمضية، قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص
كيف يمكن تخفيف سيلان الأنف؟
- اشرب الماء الدافئ أو شاي الأعشاب ببطء
- تناول الطعام ببطء أكثر
