تناول الأسماك لمرضى الكبد الدهني.. 3 أنواع ينصح بتناولها

يلعب النظام الغذائي المتوازن دورًا مهمًا في تحسين صحة الكبد ودعم التحكم في العوامل المرتبطة بمرض الكبد الدهني الذي يُعد من الحالات الشائعة بين الأشخاص، التي ترتبط غالبًا بزيادة الوزن، ومقاومة الإنسولين، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" أنواع من الأسماك ينصح بتناولها لمرضى الكبد الدهني، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة نهال بازيد استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: هل الأرق من أعراض الإصابة بالكبد الدهني؟- إليك الحلول

أنواع من الأسماك ينصح بتناولها لمرضى الكبد الدهني

1- الماكريل

يُعد الماكريل من الأسماك الدهنية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يهدف إلى تحسين جودة الدهون في الطعام ويقلل من دهون الكبد بجانب العلاج.

2- السلمون

السلمون يُعد ضمن أبرز أنواع الأسماك الدهنية التي يمكن تناولها ضمن نظام غذائي صحي لمرضى الكبد الدهني.

تحتوي أسماك السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، إلى جانب البروتين، ويمكن أن يكون خيارًا مناسبًا عند تناوله بدلًا من مصادر البروتين الغنية بالدهون المشبعة، مثل بعض أنواع اللحوم الدسمة، كما أن إدخاله ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على تنويع مصادر البروتين والدهون الصحية.

3- السردين

يعرف أسماك السردين بدورها الفعال في توفير البروتين وعددًا من العناصر الغذائية الهامة التي تدر نفعًا على الصحة، كما يمكن إدراجه ضمن الوجبات الرئيسية لمرضى الكبد الدهني، مع الاهتمام بطريقة التحضير.

يُفضل تناول أسماك السردين مشويًا أو مطهوًا بطريقة بسيطة، بدلًا من قليه في كميات كبيرة من الدهون، مع ضرورة تجنب الإفراط في استخدام الدهون والصلصات عالية السعرات.

هل الأسماك تعالج الكبد الدهني؟

تناول الأسماك لا يمكن الاعتماد عليه كعلاج لمرض الكبد الدهني، إنما تأتي فوائده ضمن نمط غذائي، وفي حالات الكبد الدهني المرتبطة بزيادة الوزن أو اضطرابات التمثيل الغذائي، يكون التحكم في الوزن والسعرات وتحسين جودة النظام الغذائي من العوامل المهمة في التعامل مع الحالة، لذلك، يمكن تناول الأسماك الدهنية باعتدال للحصول علىالفوائد الكاملة.

ما الأطعمة الأخرى التي تساهم في علاج الكبد الدهني؟

إلى جانب الأسماك، يمكن أن يتضمن النظام الغذائي المناسب للكبد الدهني مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الخضروات غير النشوية، والبقوليات، والمكسرات بكميات مناسبة، والفواكه الكاملة، والحبوب الكاملة، واستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز باعتدال، كما يمكن أن تساهم القهوة دون إضافة السكر في تحسين صحة القلب.

من الضروري أيضًا تجنب تناول المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة، وتجنب الإفراط في تناول العصائر المعلبة، والحلويات والأطعمة الغنية بالسكر المضاف، والأطعمة المصنعة.

كما ينصح مرضى الكبد الدهني تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة عند الإفراط في تناولها، بالإضافة إلى تجنب تناول سعرات حرارية أكثر من احتياجات الجسم.

قد يهمك: هل يصاب الشخص النحيف بالكبد الدهني أم المرض لأصحاب الوزن الزائد فقط؟