خبراء يؤكدون أهمية أواني الضغط: تحافظ على القيمة الغذائية للأطعمة

12:57 م السبت 05 أكتوبر 2019
خبراء يؤكدون أهمية أواني الضغط: تحافظ على القيمة الغذائية للأطعمة

أواني الضغط

إعلان

ينزعج بعض الأشخاص من سماع صفير أواني الضغط -التي لا يكاد يخلو بيت منها- وعلى الرغم من ذلك، فإنها تنطوي على العديد من الفوائد التي قد لا يعرفها الكثيرون، حيث تستند آلية الطهي بالضغط إلى توظيف بخار الماء الذي يتحول إلى سائل، إذ يحد الضغط العالي من درجة الغليان، ويسمح بالوصول درجات حرارة الطهي إلى أكثر من 100 درجة مئوية.

وهذا ما أكده عدد من خبراء التغذية، مؤكدين أن الطعام المغلي في أواني الضغط يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية، مقارنة بطرق الطهي الأخرى.

اقرأ أيضا: تطهين أكلاتك في أواني تيفال.. تعرفي على مكوناتها وتأثيرها على الصحة

وأضاف الخبراء أن استخدام أواني الضغط يحافظ على برودة المطبخ، حيث تقوم بالاعتماد على حرارةٍ أقل أثناء الطهي، وبالتالي يمكن توفير الطاقة على نحو كبير، مشيرين إلى أن هذا النوع من الأوعية يقوم بتقليل وقت الطهي إلى النصف تقريبا، ومدة الغليان المطلوبة لنضج الأطعمة إلى الربع، وهذا بدوره يجعل تحضير الطعام أسرع.

تجدر الإشارة إلى أنه من المهم عند اختيار أواني الضغط أن تكون قوية، وذات علامة تجارية معروفة، لأن مثل هذه القدور تُعتبر قنبلة موقوتة إذا لم تستخدم بطريقة سليمة.

أحدث الموضوعات

  • دواء أطفال يثبت فاعليته في علاج كورونا بنسبة 90%

    دواء أطفال يثبت فاعليته في علاج كورونا بنسبة 90%

    كشفت دراسة حديثة، أن دواء مخصص لعلاج مرض مناعي لدى الأطفال يمكنه مساعدة مرضى فيروس كورونا المستجد على التعافي بشكل أسرع.

  • الصحة تطالب مستشفياتها بإعلان الطواريء وإخطارها بالأطباء المتغيبين

    الصحة تطالب مستشفياتها بإعلان الطواريء وإخطارها بالأطباء المتغيبين

    طالبت وزارة الصحة والسكان، رؤساء القطاعات والهيئات التابعة لها، بالإبلاغ اليومي عن أسماء الأطباء المتغيبين عن العمل بالمستشفيات المخصصة للعزل والفرز وعلاج الحالات المصابة بفيروس كورونا المستجد.

  • 10 أعراض خطيرة يسببها نقص فيتامين B1

    10 أعراض خطيرة يسببها نقص فيتامين B1

    يعتبر فيتامين "B1" أو الثيامين، أحد الفيتامينات الأساسية الثمانية من فئة "ب" التي يحتاجها الجسم، والتي لها العديد من الوظائف المهمة داخل جسد الإنسان.

  • "أطفال ما بعد الجائحة".. كيف تحمي ابنك من المخاطر النفسية لكورونا؟

    "أطفال ما بعد الجائحة".. كيف تحمي ابنك من المخاطر النفسية لكورونا؟

    "الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي المشكلات النفسية التي قد تهدد الأطفال بعد انتهاء العزلة، وأبرز طرق الوقاية.

  • دراسة تكشف عن جين يزيد من خطر الإصابة بكورونا

    دراسة تكشف عن جين يزيد من خطر الإصابة بكورونا

    كشفت دراسة علمية حديثة عن "الجين"، الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بفيروس كورونا المستجد المسبب لمرض "كوفيد 19".

  • 5 علامات تخبرك بضعف جهازك المناعي (صور)

    5 علامات تخبرك بضعف جهازك المناعي (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" بعض العلامات التي تدل على ضعف جهاز المناعة

  • مرحبا دكتور اعاني من ٤ ايام صداع امامي اكل بندول يختفي ثم يرجع الالم

    مرحبا دكتور اعاني من ٤ ايام صداع امامي اكل بندول يختفي ثم يرجع الالم

    أسباب الصداع كتيرة اغلبها جيوب انفيه الكشف ضروري

  • الشعور بالخوف و الرعشة و الخنقة و ثقل الصدر و دقات قلب متسارعة و الخوف

    الشعور بالخوف و الرعشة و الخنقة و ثقل الصدر و دقات قلب متسارعة و الخوف

    نوبات هلع والعلاج أدوية مضادة للاكتئاب مع أدوية ذات طابع مهدئ مع جلسات علاج نفسي راجع طبيب نفسي 

  • هل للبنت شكل جديد خاص بها يختلف عن شكل أمها هل يختلف شكل العيون الأنف الفم

    هل للبنت شكل جديد خاص بها يختلف عن شكل أمها هل يختلف شكل العيون الأنف

    ممكن يختلف وممكن يتفق

  • لو سمحت انا اخذت علاج قلق لمده سنه و نصف بعدين تركتهم بالتدريج 
انتهيت

    لو سمحت انا اخذت علاج قلق لمده سنه و نصف بعدين تركتهم بالتدريج انتهيت

    لا مش اعراض الدواء لكن ممكن أعراض توتر ومحتاج تاخد العلاج تآني 

  • زوجى إنسان كتوم جدا وكذاب بعد الجواز بسنه كان آخر لقاء بينا علي فراش الزوجية

    زوجى إنسان كتوم جدا وكذاب بعد الجواز بسنه كان آخر لقاء بينا علي فراش

    هو مريض ولا لا لازم نكشف عليهاتكلمي معاه وحاولوا تحلوا مشاكلكم من غير ما تتنازلي عن حقوقك وصلتوا لحل كان بها ماوصلتوش حد كبير من أهلك يتدخل وإلا لو ماتفاهمتوش يبقى الطلاق أفضل قبل ما الامور تسوا وتصبح أصعب 

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين