لمرضى السكري- دراسة تحدد التوقيت الأمثل لتناول الإفطار

كتبت- ياسمين الصاوي:

كشفت دراسة جديدة، أن تناول وجبة الإفطار قبل الساعة 8:30 صباحًا يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وأشارت نتائج الدراسة إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم يساعد على انخفاض مستويات السكر في الدم وقلة مقاومة الأنسولين، سواء كان المرضى يتناولون الطعام لمدة أقل من 10 ساعات في اليوم أو أكثر من 13 ساعة.

أظهرت الدراسة أن مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لا تختلف بشكل كبير بين المشاركين الذين تناولوا الطعام عدة ساعات أكثر أو أقل خلال اليوم، ولكن مقاومة الأنسولين كانت أقل لدى المجموعات التي بدأت تناول الطعام قبل الساعة 8.30 صباحًا.

تحدث مقاومة الأنسولين عندما لا يستجيب الجسم للأنسولين الذي ينتجه البنكرياس ويكون الجلوكوز أقل قدرة على دخول الخلايا، وفي حال معاناة أي شخص من مقاومة الأنسولين، فإنه يصبح أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تؤثر مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم المرتفعة على عملية التمثيل الغذائي للشخص، ما يزيد فرص الإصابة بالسكري.

نصائح لوجبة إفطار صحية لمرض السكري

1- تبدو أهم نصيحة للوقاية من مضاعفات مرض السكري هي اتباع نظام غذائي صحي متوازن.

2- تناول بعض الأطعمة مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل أو وبعض الحبوب الكاملة أو الزبادي اليوناني أو العادي مع الفاكهة الطازجة في وجبة الإفطار.

3- التأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على نسبة جيدة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والبروتين.

4- بدء اليوم بطبق من الشوفان مضاف إليه بعض الفاكهة الطازجة المقطعة شرائح.

5- تنظيم موعد تناول الوجبات، ولا سيما وجبة الإفطار.