هل السكر البني بديل صحي للأبيض؟

وكالات

يعتقد البعض أن السكر البني أفضل من السكر الأبيض ولا يؤثر على صحة الجسم بنفس القدر، وكشف الحساب الرسمي لمجلس الصحة الخليجي حقيقة هذه الشائعة.

كشفت الأبحاث أنه لا يوجد اختلاف كبير بين النوعين، إذ تحتوي ملعقة صغيرة من السكر البني على 15 سعرة حرارية، بينما تحتوي ملعقة واحدة من السكر الأبيض على 16 سعرة حرارية، وفقًا لما نشره موقع الـ "CNN"

أما عن السكر البني فهو يحتوي على الدبس، وذلك ما يعطيه لونه ويزيد من حلاوته، ويتسبب النوعان في مخاطر تؤدي لأمراض عديدة مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.

اقرأ أيضًا: سعراته الحرارية تختلف عن الأبيض.. هل السكر البني مناسب للدايت؟