حسام موافي يحذر مرضى السكري من تناول هذه الأجزاء في الدجاج

كتب- محمد أمين:

كشف الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن الدجاج يُعد مصدراً جيداً للبروتين الضروري لمرضى السكري، لكنه حذر من جزء معين فيه قد يضر بصحتهم بشكل كبير.

أضرار جلد الدجاج

وأوضح خلال برنامجه "ربي زدني علمًا"، الذي يُعرض على قناة صدى البلد، أن جلد الدجاج يُعد من الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها تماماً، نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي تُشكل خطراً على استقرار حالتهم الصحية.

اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر: هذا المرض يؤثر على جميع أعضاء الجسم

وأشار إلى أن استهلاك الدهون المشبعة يؤدي إلى إدخال كميات كبيرة من السعرات الحرارية للجسم، مما قد يفاقم اضطراب مستويات السكر في الدم. ولفت إلى أن كل جرام واحد من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية، أي ما يعادل ضعف ما تحتويه البروتينات أو الكربوهيدرات.

المتابعة مع الطبيب المتخصص

واختتم الدكتور حسام موافي حديثه بالتأكيد على أهمية المتابعة المنتظمة مع الطبيب المختص، وضرورة الالتزام بالتعليمات الغذائية والسعرات الحرارية التي يُوصي بها، حفاظاً على توازن الحالة الصحية للمريض.