بعد سحب البيض الأمريكي.. هيئة سلامة الغذاء توجه رسالة عاجلة للمصريين

في ظل تداول تقارير عبر وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي بشأن سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، وما صاحب ذلك من تساؤلات حول مدى تأثير الواقعة على البيض المتداول في الأسواق المصرية، أوضحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حقيقة الموقف والإجراءات الرقابية المتبعة.

وأكدت الهيئة أن الواقعة في الولايات المتحدة الأمريكية مرتبطة بمنتجات ودفعات محددة من البيض، ولا تعني وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض بشكل عام يمثل مصدر خطر، مشيرة إلى أن الاستدعاء، وفقًا للبيانات الصادرة عن الجهات الأمريكية المختصة، شمل بيضًا محددًا من إنتاج شركة Midwest Poultry Services في ولاية تكساس، مع تحديد أكواد وفترات إنتاج وتواريخ صلاحية للمنتجات التي شملها الاستدعاء.

بعد سحب البيض الأمريكي.. هيئة سلامة الغذاء توجه رسالة عاجلة للمصريين

هل يؤثر سحب البيض في أمريكا على السوق المصرية؟

وتوضح الهيئة أن حدوث واقعة تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعني انتقالها تلقائيًا إلى السوق المصرية، حيث يتم تقييم أي مخاطر محتملة وفقًا لمصدر المنتج وبلد المنشأ والدفعات والأكواد المحددة ومسارات التداول، إلى جانب نتائج الفحوص والتحاليل والمعلومات الرقابية المتاحة.

وفي هذا الإطار، تواصل الهيئة متابعة المستجدات والإنذارات الغذائية الدولية ذات الصلة، والتحقق من مدى ارتباطها بأي منتجات قد تكون دخلت أو يتم تداولها في السوق المصرية، واتخاذ الإجراءات الرقابية والاحترازية اللازمة حال ثبوت وجود أي منتج أو تشغيلات تستدعي التدخل.

اقرأ أيضًا.. وزير الصحة: الوضع الوبائي في مصر مستقر رغم تفشيات السالمونيلا

نصائح مهمة عند شراء وتخزين البيض

كما تؤكد الهيئة أن البيض المنتج والمتداول في السوق المصرية يخضع لمنظومة متكاملة من الاشتراطات والضوابط الرقابية بمختلف مراحل الإنتاج والتداول، إلى جانب برامج الفحص والتقصي والتحليل وفقًا لمنهجية تقييم المخاطر، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

وتناشد الهيئة المواطنين عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التعميمات التي قد تثير القلق، والاعتماد على البيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة، كما توصي بالالتزام بالممارسات الأساسية لسلامة الغذاء، ومنها شراء البيض من مصادر موثوقة، وحفظه في ظروف التخزين المناسبة، ومنع التلوث المتبادل، والحرص على طهيه جيدًا.

وتؤكد الهيئة أن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك تأتيان على رأس أولوياتها، وأنها تتابع الموقف بصورة مستمرة محليًا ودوليًا، وتتخذ أي إجراءات احترازية تستدعيها نتائج التقييم والرقابة، مع الإعلان عن أي مستجدات أو إجراءات تستوجب إبلاغ المواطنين بها فور توافر معلومات مؤكدة بشأنها.

قد يهمك.. مع تفشي السالمونيلا عالميا.. طبيب يوضح كيفية انتقالها من البيض والدجاج

وتهيب الهيئة بالمواطنين سرعة الإبلاغ عن أية مخالفات أو ممارسات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، أو عبر الخط الساخن (16528)، أو من خلال التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم (01555771100) اتصالًا أو عبر تطبيق واتساب، أو من خلال الخط الساخن للهيئة (19565)، أو عبر البريد الإلكتروني: [email protected]، وذلك لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أية مخالفات يتم رصدها.